７月是我們的生日月 因太忙一直沒見面吃貨久違的約會重點是美食 環境亦要靚吃膩了西餐 於是選了這間頗特別的中菜餐廳名字１９０８ｂｃ 起初以為公元前原來 １９０８是英國首間中式餐館誕生ｂｃ是Ｂｒｉｔｉｓｈ Ｃｈｉｎｅｓｅ是一間 由英國回流香港人開的英式中菜令成長於殖民地時期的我們 頗有點感觸餐廳門外滿牆孔雀油畫 畫功精巧有氣派店內裝修走英倫風 孔雀藍與水泥灰色調 天花掛著一盞盞藝術吊燈 氣氛輕鬆時尚店員風趣又熱心 推介了它們特式招牌菜美味的食物與調酒 渡過滿足放鬆的一晚 -𝐁𝐮𝐭𝐭𝐞𝐫𝐟𝐥𝐲 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧 𝐓𝐨𝐚𝐬𝐭 ⧫⧫ 蝦多士 ⧫⧫ $𝟏𝟔𝟎 熱焫焫的多士上鋪滿黑白芝麻 香氣十足亮點是原隻鳳尾蝦 以及芝麻下那層蝦膠彈牙香口能品嚐兩種質感 再蘸點甜辣醬更惹味 竹籬盆子擺盤打卡起來甚有風味 -𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐒𝐡𝐨𝐫𝐭 𝐑𝐢𝐛 ⧫⧫ 燒牛肋骨 ⧫⧫ $𝟒𝟓𝟎 要把燒牛肋骨做到中西融和 很考驗功力以鐵板上菜澆上醬汁 有港式懷舊扒感覺隨著滋滋聲而來的是撲鼻肉香 太誘人了 燒汁以ＢＢＱ醬調配 不是平常一般燒汁帶有煙燻香氣 更突顯ＦＵＳＩＯＮ感覺朋友忍不住叫了白飯 可見惹味到想撈飯牛肋骨烤焗得很軟腍 起骨處理賣相霸氣 啖啖肉的感覺好正 最愛肥膏位零舍香口伴著泡菜同食 味蕾刺激增加而膩度減低-𝐍𝐨𝐮𝐫𝐢𝐬𝐡𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐒𝐨𝐮𝐩 ⧫⧫ 中式燉湯 ⧫⧫ $𝟖𝟎 我們倆是姐姐級自然講究養生 愛靚湯水每日兩款會隨時節轉換 當日有花膠燉雞花膠質素不俗 裏面除了雞還有螺頭瘦肉亦加入大量乾瑤柱 原汁原味足料的清甜 -𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 ⧫⧫ 𝐒𝐮𝐳𝐢𝐞 𝐖𝐨𝐧𝐠 ⧫⧫ $𝟗𝟓 懷舊小紙傘 勾起童年飲茶食啫喱的回憶粉嫩的調酒 荔枝紅石榴作基調的Ｇｉｎ玫瑰乾花在飄浮 少女感十足打卡很好看甜甜的花果香味 慢慢臉也變得紅粉緋緋 -𝐂𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 ⧫⧫ 𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧𝐠𝐥𝐚𝐬𝐬 𝐌𝐨𝐣𝐢𝐭𝐨 ⧫⧫ $𝟗𝟓 經典的選擇 Ｒｕｍ酒與薄荷葉少少糖蜜加入經過預先處理的香茅 味道爽快清新 -⧫⧫ 𝐅𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐞 𝐂𝐨𝐨𝐤𝐢𝐞 ⧫⧫ 飯後奉上幸運餅乾 在外國中菜館很流行打開看見「逆境是良師」 不禁會心微笑人終歸要成長沒有甚麼過不去的 共勉之 ---📍𝟏𝟗𝟎𝟖𝐛𝐜 𝐁𝐫𝐢𝐭𝐢𝐬𝐡 𝐂𝐡𝐢𝐧𝐞𝐬𝐞上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓𝐈𝐆: https://www.instagram.com/1908bc_hongkong/--#香港美食 #hkfoodie #上環美食 #1908bc #上環 #sheungwan #britishchinesefood #中菜 #chinesefood #肉食女子 #肉食系 #食肉獸 #girlsnight #cocktaillover #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #hkfoodlover #foodphotography #foodstagram #foodblogger #instafood #食評 #寫真好きな人と繋がりたい #人氣美食 #美食推薦 #美食攝影 #吃貨 #相機食先 #雙吃動物吃香港
