或者是我的節日情意結 聖誕要食西餐臨近新年的中午飯聚 目標就是靚中菜朋友想食打冷 選了太子的精緻潮州菜三級歷史建築活化的大樓 頗有古典味樓底高座位闊落舒適 裝修雅緻有格調 款式頗多 生醃海鮮有驚喜滷水亦不錯整體滿意 畢竟乾淨企理的打冷鋪不多 -⧫ 生醃瀨尿蝦 ⧫ $288 潮汕沿海水產多 當地人最愛生醃海鮮平時怕不衛生 今次餐廳較高檔就試試瀨尿蝦有四隻 已斬件一啜即食很方便 味道鮮甜 爽嫩的口感中帶有咸香酒香加上蒜泥辣椒莞茜陪襯 相當濃郁惹味頗有韓國醬油蟹感覺 絕對是白飯殺手 -⧫ 鵝三寶 ⧫ $298招牌必食之一 一碟有齊鵝肝鵝片鵝腸四件厚切的鵝肝 粉粉的質感入口軟嫩 啖啖邪惡美味 朋友說是這餐飯的最愛鵝片皮肉勻稱 鵝腸也處理得乾淨爽脆滷水不錯 連墊碟豆腐亦滷得相當入味 -⧫ 汕頭煎蠔烙 ⧫ $118沒有蠔餅的打冷不是打冷 份量並不大勝在熱辣辣夠香口 蠔仔不多尚算飽滿 -⧫ 豆醬煮黃花魚 ⧫ $238原條黃花魚肉質嫩滑 加入薑蔥椒絲煮味道源自豆醬 比醬油單純咸味有層次 -⧫ 白飯⧫ $15 ＠咁好餸怎能不叫個「靚仔」 價錢合理-⧫ 老藥桔 ⧫ $20 ＠老藥桔是潮汕傳統飲品 適合好奇寶寶好奇沒害死貓 生津潤喉有點像鹹柑桔--📍陳儀興尚潮樓 Chan Yee Hing Sheung Chiu Lau太子太子道西179號地下及一樓𝐈𝐆: https://www.instagram.com/chanyeehingsheungchiulau/-#陳儀興尚潮樓 #潮州菜 #中菜 #滷水鵝 #香港美食 #hkfoodie #太子美食 #打冷 #肉食女子 #肉食系 #食肉獸 #seafoodlover #chinesefood #hkfood #hkrestaurant #hkfoodblogger #foodblogger #hkblogger #hkig #hkgirl #hkinfluencer #instafood #寫真好きな人と繋がりたい #吃貨日常 #相機食先 #美食攝影 #美食家 #美食分享 #雙吃動物吃香港
