話說，前一陣子參加了一趟Yarra Valley酒莊之旅，一共到訪了五家酒莊，由早上喝酒喝到黃昏，美酒配佳餚，又欣賞到大自然美景，好盡興🥳 個人覺得，來到墨爾本，若能夠安排到交通，或像我和朋友般報名參加tour，絕對要一訪這邊的酒莊，感受當地文化。因為當地人如果週末有空檔，或想與朋友一聚、慶祝生日等，也就是會到酒莊喝喝酒、聊聊天。Yarra Valley算是距離CBD市區最近的一大酒莊區，只需約一小時十五分鐘車程，區內有大大小小不同的酒莊，方便一次過到訪數家不同的酒莊。我們的酒莊之旅在早上8:30am就開始了，帶團司機在CBD各pick up point接過團友後，約10am就到達第一站！第一站 - De Bortoli Vineyard 這家酒莊由一家族擁有及經營，於1928年在新南威爾士州的 Riverina 地區成立開始釀酒，再於1982年到Yarra Valley創立現在的酒莊及餐廳，是澳洲最大家族擁有的葡萄酒公司之一。當天安排了wine & cheese pairing，試了sparkling、白酒及紅酒等。印象最深刻大概是它的signature dessert wine - NOBLE ONE，入口感覺真的蠻甜的，但喝起來口感香滑挺喜歡的。 第二站 - Yering Station Vineyard Yering Station是維洲首家酒莊，創於1838年，是澳洲最大規模的酒莊之一！環境極為優美，處處都是打卡位，特愛下圖的水池位。 我們先到Cellar Door品酒，喝了Rose、白酒及紅酒。 之後就到餐廳吃午餐，酒莊團為我們安排了Main、Sides、酒及咖啡/茶。 餐廳樓底高加上落地玻璃，outdoor seating又可欣賞到美景，我也忍不住留影😙 喜歡吃羊的我選擇了吃Lamb Rack，羊肉軟稔多汁，煎得香口，非常好吃！ 朋友則選了Market Fish及帶子，魚肉鮮甜肉嫩，整體食物非常高質！ 最後喝了Cappuccino暖暖胃。 臨走前再多拍幾張美美的風景照💕 第三站 - Payten & Jones Winery 這家是當天到訪過中較為特別的，規模較小，當地人稱“small batch producer”。 酒莊風格與前兩間截然不同，較年輕化，好chill (很現代澳洲風格🤣)，兩位創辦人Behn Payten及Troy Jones是在高中時候認識的好友，因為Behn爸爸有管理酒莊的經驗，就一起研究製酒及創立酒莊！ 當天品酒中最特別的，莫過於以香橙皮釀製的酒🍊，好不好喝因各人口味而異，但絕對值得一試！ 第四站 - Oakridge Vineyard Oakridge 是一家屢獲殊榮的酒廠、酒窖和餐廳，成立於 1978 年，以生產獨特的單一葡萄園葡萄酒而聞名，這些葡萄酒反映了該地區獨特的風土條件，現已發展成為國際公認及屢獲殊榮的葡萄酒生產商，並且是來到Yarra Valley必遊的目的地。領導酒廠團隊的是首席釀酒師（2017 年度Gourmet Traveller WINE Winemaker of the year）David Bicknell。我們一下車就看到一大片葡萄園地，極為壯觀！ 這大概是在Cellar Door Wine Tasting可以看到最美的景觀之一。 第五站 - Medhurst Vineyard Tasting 當天最後的一家酒莊Medhurst，也是我這趟旅程最喜歡的！ 首先，這裡的fire place corner實在太有美感了吧，然後當天天氣確是挺冷，坐在真火爐面前品酒聊天真的好舒適。 另外，所試的紅酒、白酒碰巧都頗適合我口味，配上芝士就更上一層樓~ 加上整個酒莊的設計及建築都美美的，帶濃厚藝術元素，絕對值得再訪。 總括而言，這次Winery Tour玩得非常高興，可以盡情享受品酒，一次過滿足五個願望之餘，又不用擔心交通安排。帶團的導遊非常knowledgeable，經常跟我們分享不同的資訊，無論是關於酒莊、製酒，還是酒的種類、特性等，而且團友只有約10個人，容易照顧各人的需要。這五個酒莊的選擇也好不錯，由元老級、規模較大到家族式營運都有，由早上玩到晚上6點，行程豐富，整體來說很推介大家參加！🥰點擊圖片放大 +24
