話說，超興奮能夠參與澳洲墨爾本美酒美食節2022的Herald Sun World’s Longest Lunch，Longest Lunch是每年墨爾本美酒美食節的首個event，聽說門票每年都秒速售罄！今年已經是墨爾本美酒美食節的第30週年，一如既往以一系列的美酒美食活動，展示世界頂級廚師的作品，世界各地的美食愛好者絕對不容錯過。 Longest Lunch今年於墨爾本市區的Treasury Gardens舉行，歷時約四個小時，吸引超過1,800人參加。賓客在長達600多米的餐桌上，享用美酒佳餚，熱鬧非常。 這次Longest Lunch於三月尾舉行，大概是夏天的尾聲，不會太熱或太冷，而且當天天氣超好，天公造美，令整個户外用餐經驗更上一層樓。主辦單位也非常貼心，為每位賓客都準備了一枝MECCA防曬霜。 今年的菜單由World's 50 Best Restaurants之一Attica的老闆兼總廚Ben Shewry所設計，一共三個course，配上餐包及free flow美酒，包括紅酒、白酒、sparkling、啤酒、dessert wine，絕對是個美酒美食天堂！另外，也提供各款咖啡及sparkling water, Grapefruit Soda等等。 當天的菜單如下： 喝著美酒，與朋友聊一下，前菜就被送上來了。第一道菜是Raw corner inlet rock flathead with blank ant & tomato dressing 🍅 超特別，人生第一次嘗螞蟻，發現被烘過的螞蟻非常脆口，加上新鮮的魚刺身及重點非常好吃香口的蕃茄醬，整個口感好不錯，很refreshing！然後在等主菜的期間，Ben Shewry竟然突然走過來，主動與賓客們high five，把現場氣氛拉至最高，大家都超級興奮！ 第二道菜是Spiced crusted lamb brick with parsnip purée & greens 。 主菜是羊肉，外皮非常脆身可口，裡面是軟稔juicy的羊肉，配上歐洲蘿蔔/防風草puree及蔬菜，味道、口感都是滿分的一道菜。 最後的則是甜品， White chocolate & yoghurt panna cotta with rosella, quandong & pepperberry popcorn 🍿 喜歡這個白巧古力味的Panna Cotta (意式奶凍)，非常香滑，配上新鮮水果及香脆爆谷，整體不會太甜，好好吃。 總括而言，今次Longest Lunch絕對是在墨爾本lockdown後參與過最難忘的一個event，場地不但舒適、美艷，美食美酒應有盡有，而且能夠與多達1800人一同進餐，確是極為難得！大家如果有機會，必定要參與啊~Already counting down to the next Longest Lunch🥰💕
