Follow IG更多美食:@foodiegogoooo 小神燈新派飯館 x 將軍澳美食 | 懷舊功夫粵菜 爆膏鮮味糯米炒蟹🥘懷舊粵菜!刁鑽功夫脆焗魚腸❗️爆膏膏蟹炒糯米🦀原條燒慢煮牛肋🥩鑊氣蟹肉炒粉絲鍋!早係田中細個,同老豆出街食飯果陣,已經聽過焗魚腸買少見少,全因處理功夫麻煩又細膩,估唔到N年後(隱藏年齡)係呢到見到。呢間菜館店名本身係間已結業嘅老店,為咗重現經典粵菜,近年有人將佢復刻重開。仔細一睇餐牌,唔少都係懷舊功夫菜,出邊已經好難搵,呢區就更加少有。 🥘招牌焗魚腸 ($108)如上邊提到,呢道懷舊粵菜功夫繁複,要做得好,魚腸要甘香唔腥,散發魚脂淡香,表面焦脆內裡足料,連埋必備胡椒粉上,真係超經典。點擊圖片放大 🥩原條燒慢煮牛肋骨 ($388)霸氣原條上枱,牛肋骨慢煮入味,脂香肥美,最驚喜係份燒汁,超惹味濃郁,仲有真係足料大份,最好多啲人Share。🦀糯米炒膏蟹 (晚市優惠$428 原價$568)睇相都見膏蟹大隻爆膏,炒得極為甘香,撈埋糯米超級邪惡,滲入鮮味之餘,仲有微微飯焦,而且膏蟹夠大隻,內裡蟹肉都夠鮮嫩。點擊圖片放大 🥓香茜蟹肉銀絲鍋 ($98)原鍋上枱,火喉十足,炒得極乾身香口,配上鮮甜蟹肉,仲有啲蟹籽鋪面,夠足料。🥃我不是茅台 - 是日老火靚湯 ($118)外形超打卡able,其實即係2-3位份量嘅老火靚湯,重點係真係足料老火,上枱嘅湯渣仲多過湯,雖然只係湯渣,但證明超足料。-小神燈新派飯館 @lanterngarden.jr 🗺️將軍澳調景嶺彩明街1號彩明商場2樓251-252號舖📞25060428想看更多好餐廳推介 追蹤田中的IG/MeWe/FB吧!Instagram: @foodiegogooooMeWe: 田中小太郎 FoodiegogooooFacebook: Foodiegogo 田中小太郎聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com