Follow IG更多美食：@foodiegogoooo 小火山 x 銅鑼灣美食 | 泰式火鍋冬陰功湯 一鍋兩食泰豬鍋配泰醬🇹🇭人氣新店！泰國烤肉火鍋二食❗️極惹味烤肉汁醬🥓 去過泰國可能都見過，MOOKATA呢種兩食烤肉火鍋，其實係由泰文”Moo”豬肉同”Kata”烤鍋組成，明明係泰國非常人氣，但香港真係少見。而最近有間新店，就係主打MOOKATA，烤肉同火鍋一齊上，醬汁、湯底、配料都係泰國地道味道，罕有地仲有Live Music表演，超有氣氛。點擊圖片放大 🥘MOOKATA泰國烤鍋 - 香茅椰汁雞湯、冬陰功湯中間一層烤鍋，豬油起鑊黎燒肉，兩邊鴛鴦湯底，配上泰式地道湯底，其中香茅椰汁雞湯超驚喜，奶白誘人，香濃但帶酸甜，非常惹味。🌶️小火山特色泰國沾醬 (4款)包括亞萊蒜沾醬、泰式海鮮沾醬、甜雞沾醬、羅望子沾醬，味道各有層次，例如有清新酸辣嘅，亦有加入大量生蒜嘅，充滿泰式風味，重點係燒肉真係少見。點擊圖片放大 配料：🥩小火山經典泰豬鍋拼盤(250g $318)🥢特選北海道千歲う米豚肉眼、伊比利亞黑毛豬梅花肉、波蘭 A 級無骨豬腩、手切泰式豬頸肉。🥓泰式豬梅花肉片 (200g $128)🍗日本博多地雞心 (100g $68)1️⃣叫得做泰豬鍋，呢到主打嘅係各款豬肉，拼盤試齊幾款豬肉部位，其中北海道米豚非常軟嫩，肉味香濃，烤到油脂爆發超正。2️⃣當然牛肉都有，主打安格斯牛，但豬肉更加肥美過癮，而且少有地有日本博多地雞心，大大粒烤到超級Juicy，配埋辣汁一流。🍥門鱔白魚蛋 (4粒 $34)🍜泰國媽媽泡麵 ($15)🥬泰國芽菜($28) 🥬泰國秋葵($32)🥬白蘿蔔($32) 🥬竹笙($68)點擊圖片放大 小食：🌮手製泰式肉碎蝦多士 ($58)🌽手工泰式炸粟米餅 ($56)🦐泰式生蝦刺身一口杯 (半打 $98)🦪宮城縣生蠔刺身一口杯 (半打 $188)🥗泰式芭拉魚露拌木瓜沙律 ($58)小食選擇亦都唔少，價錢唔貴但非常高質，例如炸粟米餅香脆填滿粟米，而泰式生蝦惹味都算，仲要有生蠔刺身版，鮮甜又酸辣開胃，真係會食上癮。飲品：🍉釘Moo冰酒 - 原個西瓜 ($98)🍹火山青檸藍泡泡 ($58)-小火山 @the.volcano.mookata 🗺銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室📞28162220想看更多好餐廳推介 追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！Instagram: @foodiegogooooMeWe: 田中小太郎 FoodiegogooooFacebook: Foodiegogo 田中小太郎聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com
