Follow IG更多美食：@foodiegogoooo 極鮨 x 銅鑼灣美食 | 霸氣12款時令魚料丼飯 半價低至$240驚喜Omakase🇯🇵抵食得誇張！仲有第二位半價❗️偏門刁鑽魚種🍱12款魚生丼🍣招牌北海道白海膽杯！有睇開都知，田中4分1時間都係食魚生，但呢到嘅魚種，例如赤矢柄、鱧魚、紫紅笛鯛、老翁魚，真係少見到都唔記得點寫。呢到主打超刁鑽魚料，除咗Omakase常見魚種，佢地會再選用更偏門嘅魚料，例如上邊提到嘅魚，其實本身價錢唔貴，但就更加講究。 🍱おまかせ丼 - 12款時令魚料 (折後$380 / 原價$550)*接近一至二人份量，Lunch同Dinner都有。1️⃣先講呢到嘅霸氣丼飯，足足12款魚料，每款2切，其實真係抵食得誇張，將整個丼飯鋪得滿滿，好似花店插花咁靚。2️⃣而魚料方面，會用上當日時令魚料，其實同下邊壽司Set大致一樣，可以參考下邊，但切法、食法、調味都會有所唔同，壽司就會多啲調味，而且會係坐師傅前嘅吧枱。-🌃おまかせ - 月照 (第二位半價$240 / 原價$480)🌌おまかせ - 星空 (第二位半價$290 / 原價$580)1️⃣呢兩Set都係Lunch Menu，主要分別前者係壽司10貫，後者就係刺身2品+壽司8貫+北海道白海膽水晶杯，而兩Set都有茶碗蒸、烏冬、甜品等。2️⃣正如上邊提到，會用上時令當造魚料，經常轉換，而且都係傾向刁鑽偏門，呢個價錢絕對值得一試。 🥢花膠茶碗蒸第一道已經夠講究，海鮮茶碗蒸食得多，花膠嘅都係第一次，嫩滑花膠同蒸蛋真係夾得驚喜。🔻刺身2品🥢紫紅笛鯛 (柚子汁)🥢北海道產八爪魚🔻壽司8貫 (再追加第9貫)田中拙劣講句，要諗咁多詞語，去形容以下9貫刁鑽又偏門嘅魚料，好似寵物小精靈圖鑑咁，都真係唔簡單，但亦正正就係呢到嘅特色。🥢目仁奈🥢老翁魚 (彩膳芝麻)之所以叫老翁魚，因為魚咀有兩條老翁長鬚鬢，所以叫做老翁魚，魚皮鮮紅又微微脆身。🥢北海道帆立貝 (竹炭鹽、檸檬汁)🥢赤矢柄秋冬當造，又叫馬鞭魚，原條長相奇怪，外形猶如一支箭矢，肉少但油脂香濃。🥢秋刀魚 (薑蔥芽蔥)🥢鱧魚 (黑松露)海鰻嘅其中一種，亦代表骨非常多，處理唔簡單，肉質如鰻魚一樣非常軟綿。🥢赤海蝦 (味噌蝦膏)🥢火炙鮫鰈魚 (三星漬)🥢奄美大島大拖羅 🥢北海道白海膽杯呢到招牌名物，今次用上宮城縣白海膽，三文魚籽自家醃製，散發微微酒香，幸福到極。🥢昆布烏冬/白身魚湯 (2選1)🥢甜品 (雪糕 - 豆腐/開心果)-極鮨 @sushi.kiwami🗺銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心10樓📞2833 5528❇️補充一下，只要Book位+二人同行，下邊嘅おまかせ就會有第二位半價，Walk-in好似冇架！(丼飯就係大約7折)想看更多好餐廳推介 追蹤田中的IG/MeWe/FB吧！Instagram: @foodiegogooooMeWe: 田中小太郎 FoodiegogooooFacebook: Foodiegogo 田中小太郎聯絡田中:foodiegogoooo@gmail.com
