銅鑼灣最近新開了 Dan Ryan's Chicago Grill，我和妹妹特地去試了他們的「二人滋味分享」套餐。一走進店內，最有感覺的就是那輛小火車在餐桌之間穿梭，木色系裝潢加上美式風格壁畫，環境舒適又帶點復古味道，讓我們聊天吃飯都特別放鬆。 銅鑼灣最近新開了 Dan Ryan's Chicago Grill，小火車在餐桌之間穿梭。 銅鑼灣最近新開了 Dan Ryan's Chicago Grill，小火車在餐桌之間穿梭。 先上桌的麵包籃已叫人驚喜，除了暖烘烘的麵包，竟然還有muffin！豆蔻味的muffin不會太甜，裡面鬆軟濕潤，還附帶粒粒健康合桃，抹上牛油吃特別香。 麵包籃 前菜的「炸洋蔥圈」超大顆，每一圈都厚實飽滿。咬下去外層酥脆薄身，裡面的洋蔥甜甜的，還帶點自然汁水，完全沒有生葱的辣味，沾點BBQ醬吃，惹味開胃，愈吃愈停不下來！ 炸洋蔥圈 「木瓜沙律」是用熟木瓜做的，完全不是我想像中的泰式酸辣風味。甜美的熟木瓜帶有蜜糖般的清甜，配上爽脆的沙律菜、青瓜、洋蔥和香口的芝麻，淋上清新的醬汁，吃起來清爽平衡，甜中帶脆，顏色又漂亮。 木瓜沙律 木瓜沙律 主菜的「炭烤封門牛柳」是這次最喜歡的部分。我們點了五成熟，切開後肉色粉紅漂亮，咬下去外層有明顯的炭烤香氣，內裡軟腍多汁，牛味濃郁而且肉質細嫩，幾乎沒有筋膜和肥油，吃起來非常順口兼有滿足感，難怪成為這裡的招牌菜。 炭烤封門牛柳 炭烤封門牛柳 甜品是「自家製布朗尼配朱古力士多啤梨」。布朗尼外層有點脆口，裡面濕潤，朱古力味濃郁，又甜又香；配上沾上了朱古力醬的新鮮士多啤梨，甜酸度剛剛好，不會太膩，是很舒服的收尾。 自家製布朗尼配朱古力士多啤梨 飲品我們選了兩款mocktails。「魅惑銀河」喝起來果香明顯，蝶豆花的清新茶味混著蘋果的甜、檸檬的酸和熱情果的熱帶香氣，層次豐富又解膩；「繽紛黛綺莉」士多啤梨味道濃郁自然，混入自家檸檬mix後酸甜平衡，清爽好喝，吃飽飽是時候去銅鑼灣逛街了！ Dan Ryan's Chicago Grill 銅鑼灣店 【Dan Ryan's Chicago Grill 銅鑼灣店】地址：香港銅鑼灣百德新街22-36號翡翠明珠廣場2樓（港鐵銅鑼灣站 E 出口）
