印度駐香港總領事館與蘭桂坊協會舉辦的「蘭桂坊印度節」將於本周末（3月21至22日）舉行，屆時蘭桂坊將化身為印度，不但有餐廳美食，更有手工藝展示及文化表演等。隨著選擇來港旅遊的印度遊客穩步增長，今次活動有著雙重意義：既熱烈歡迎這一不斷壯大的群體，也為香港國際社群提供一個體驗道地、多元印度文化的絕佳窗口。 「蘭桂坊印度節」將展示多元化的美食體驗，各參與餐廳將展示印度料理的獨特風格 ，從傳統的南印度菜餚到現代融合料理都有 ：．Sangeetha Vegetarian Restaurant：作為美食展位的領軍參與者，將傳統且正宗的風味帶到中環核心地帶 。．回歸人氣之選：包括米芝蓮推介餐廳 Bombay Dreams（以招牌 Pani Puri 脆球著稱），以及獲得 2025 年「廚神大獎」（Masterchef Award）的 Jashan Celebrating Indian Cuisine 。 ．本屆新成員：包括成立於 1985 年的 Jo Jo Indian Cuisine、主打現代印度及阿拉伯融合料理的 Tagline HK，以及憑藉招牌「烤餅三明治」（naanwiches）屢獲殊榮的 Tulsi Indian Restaurant 。．創新驚喜：Mizunara 將首度推出以印度為靈感的特色雞尾酒，例如 Masala Chai Highball 。 娛樂方面，今年的文化節目將大幅擴展，提供更具深度的沉浸式體驗 ：．傳統活動：地道的印度香料茶 (Masala Tea) 品嚐、傳統服飾試穿體驗以及精緻的人體手繪 (Henna) 藝術 。．健康與遺產：由 Ayuryoga 根據阿育吠陀原則提供的脈搏檢查諮詢，以及來自 ISKCON 廟宇 等團體的文化展覽 。 ．互動樂趣：全日供應的瑜伽、烹飪及舞蹈工作坊 。．多元娛樂：特設波里活 (Bollywood) 電影放映以及活力四射的 DJ 之夜，全方位展現印度文化的豐富面貌 。 節慶將於 3 月 21 日（周六）下午 1 時以盛大的開幕典禮及巡遊揭開序幕 。蘭桂坊街頭將充滿活力，由身穿繽紛服飾的半古典舞、民族舞及波里活風格舞者組成的巡遊隊伍，將帶動全場氣氛，邀請現場觀眾一同投入這份喜悅 。
