香港的黑膠唱片（Vinyl Record）文化正迎來新一波復興熱潮！儘管不少本地酒吧於疫情期間停業，但一班黑膠碟愛好者多年來卻堅持默默耕耘，繼續發揚黑膠文化，至今年時機成熟，全新黑膠碟酒吧「博士會8055」將於2026年1月24日（六）在蘭桂坊盛大開幕，力證品牌創辦人在歷經7年風雨後，再次將「黑膠＋日本Chill飲文化」帶回香港夜生活圈，勢將成為年輕潮人與音樂愛好者的全新朝聖地。 「博士會8055」由兩位多媒體廣告背景的舊同學Brian及阿禧創立，品牌歷史可追溯至2019年，「我們早在2019年於銅鑼灣開設首店，瞬間已在IG等社交平台爆紅，成為網紅打卡點。」全店牆身以Graffiti為主調，播出的音樂以偏門、鮮為人知的黑膠曲目為主，特別是日本Hip Hop、Jazz、Funk與City Pop等，營造出與主流EDM（Electronic Dance Music電子舞曲）或流行音樂完全不同的輕鬆音樂氛圍。 「其實一開始放黑膠只是想增加特色，播一些大家未聽過的歌，」Brian回想，「但慢慢發現，原來真有很多人喜歡這種實體音樂的質感與溫度。」2021年，他們轉戰灣仔，開設更大規模的兩層酒吧，繼續以Graffiti藝術與黑膠打碟為賣點，吸引不少本地明星與藝術愛好者光臨，包括陳奕迅、徐濠縈、AGA、肥仔@Error、Tyson Yoshi、KB（Kevin Boy）、馬天佑、周秀娜、細貓等都曾到訪支持，然而好景不常，因為第五波疫情重創行業，酒吧被迫結業。 結業後的3年多，Brian與阿禧並未放棄品牌，Brian更跟隨有「香港DJ教父」美譽的DJ Kulu（已故）學習黑膠打碟技巧，每次走訪不同派對與場地，他都親自帶著數十張黑膠碟與兩個黑膠盤到現場獻技，既可維持品牌曝光，亦可讓更多人認識「黑膠打碟」的魅力；期間還發生過驚險事，「有一次出門，將約百隻黑膠碟放到門口，轉眼就給人拿走了，徬徨之際，幸好村長幫我即晚尋回，否則就不能出騷了。」 「博士會8055」由兩位舊同學Brian（左）及阿禧（右）創立，品牌至今已有7年歷史，二人選擇於2026年頭在蘭桂坊第三度重開實體店，讓香港人體驗至Chill的黑膠酒吧文化。二人表示，源自日本的「Record Bar」文化於全球（特別是日本、韓國）早已相當成熟，惟香港真正以黑膠主打的酒吧卻是屈指可數，Brian打碟3年，努力維持品牌的知名度及儲粉絲，坦言最終目的仍是開舖，續將黑膠碟酒吧在本地發揚光大。最近於機緣巧合下，他們覓得蘭桂坊樓上舖，以相對合理的租金搏得一次重生機會，新店延續舊有靈魂，主打三大特色：1. 純正黑膠打碟體驗 全晚使用黑膠唱片播放，曲風以日本音樂為主軸，黑膠音質溫暖真實，遠勝數碼播放，屬目前香港最正宗的黑膠酒吧體驗之一。 「博士會8055」主打日本黑膠音樂，特別是日本Hip Hop、Jazz、Funk與City Pop等，營造出與別不同的音樂氛圍。2. 日式威士忌與梅酒 飲品以日本威士忌及梅酒為主打，招牌包括梅酒蘇打，簡單卻講究，客人可與店員交流喜好，由店方像日本廚師發辦（Omakase）般推薦酒品，玩味十足。 貫徹酒吧的日式風格，店內提供各款日本威士忌及梅酒，客人更可讓調酒師隨心選擇飲品，成為廚師發辦（Omakase）的飲品變奏版。 貫徹酒吧的日式風格，店內提供各款日本威士忌及梅酒，客人更可讓調酒師隨心選擇飲品，成為廚師發辦（Omakase）的飲品變奏版。3. 互動Graffiti文化 延續品牌傳統，全店牆身可供客人自由塗鴉，留下紀念或創作，營造Hip Hop與街頭藝術的自由氣氛之餘，更可締造客人的獨特回憶。 酒吧提供塗鴉筆讓客人在牆身留下創作，增加店內的自由氣氛之餘，更可提升酒客的歸屬感。 【博士會8055】地址：中環德己立街40號好利商業大廈4樓A及B單位
