我向來都生活在「阿婆的節奏」,超級早睡早起,如你和我剛好相反,屬貓頭鷹一族,需要很多美味的宵夜,「深宵食堂」最近在旺角開了新分店,餐廳裝潢更女性化,餐牌還有很多佐酒小吃,放工後約朋友談天說地最好。 餐廳位於旺角新大廈Ladder Dundas,樓上樓下的餐廳還在籌備開業,深宵食堂就先贏個馬鼻開始做生意了。餐廳放了好多粉紅色花花,感覺更女性化。 柚子梅 $440 為了迎接更多女客,餐廳還特意將餐牌減鹹,亦供應更多甜酒。就像這瓶柚子梅,我就很喜歡了。柚子和梅的味道都那麼清新,合起來幾乎是無敵! 冰球漬 $38、鮟鱇魚肝 $68、 螢光魷魚 $48、麻辣牛舌 $48 酒盗芝士 $68 先來了一堆前菜,有些都頗特別,如冰球漬原來是三文魚的前額,有很多軟骨,吃起來特別爽口;酒盗芝士那一盤則是吞拿魚內臟,夾著鹹香的芝士吃,別有一番風味。 芝士蟹肉玉子燒 $78 吉烈廣島蠔 $38、炸北海道魷魚絲 $32 蟹籽沙律 $58 我很喜歡這個炸北海道魷魚絲,魷魚絲又粗又厚,炸過後更添一種油香,一絲一絲拆開來吃,佐酒一流。 蒜燒茄子 $68 蒜燒茄子也很特別,茄子皮經過燒烤後會變硬,不宜食用,吃時要用匙子將面頭的茄子蓉刮出來,吃到蒜粒和七味粉等,味道頗為濃烈。 厚燒牛舌 $38、蒜蓉燒虎蝦 $72 甲羅燒 $78 鹽燒五花腩 $58、雞泡魚乾 $78 汁燒白鱔 $72 老闆多次向我們推薦雞泡魚乾,那就一試吧!餐廳使用的是高級貨色,魚乾較厚肉和腍身,果然跟坊間的不同呢;白鱔也很不錯,厚肉,鱔皮烤得香脆。