跳舞Battle聽得多，薄餅Battle你又聽過沒有？PizzaExpress最近請來國際研發總廚Dan Segall及客席名廚Neil Tomes各自創作了一款薄餅，經過幾輪比賽後一決高下，不知道最後結果會如何，但我試過兩款新口味後，卻是有了自己心目中的答案。 這天我和家人到了美麗華二樓的PizzaExpress，餐廳位於商場的一角，旺中帶靜。 熱浪派對薄餅 ($138) 創作人：Dan Segall 材料：菠蘿、墨西哥辣椒、水牛芝士、辣肉腸、番茜、番茄醬。 五味紛陳薄餅 ($138) 創作人：Neil Tomes 材料：軟芝士、洋蔥、紅辣椒、特製菠菜瑪莎拉醬、馬蘇里拉芝士。 兩款新薄餅我都試過，都加入了辣椒，香辣刺激。兩款之中，我更喜歡素食的「五味紛陳薄餅」，裡面有印度香料「瑪莎拉」，更添香氣，加上洋蔥和軟芝士，吃起來十分惹味。 今天我們人多，除以上兩款薄餅，我們還點了一個四人餐 ($499)，食物十分豐富，包括：兩款頭盤＋一款沙律＋兩款薄餅＋一款意粉＋汽水四杯 。 Dry Ginger Ale 飲品我們見到有「乾薑水」，以為是甚麼特飲，原來是Dry Ginger Ale，杯裡放了半片檸檬，喝起來都好清新。 意式焗肉丸 布斯加達焗麵包 我們都好喜歡吃PizzaExpress的麵包，所以前菜都點了有麵包的。「布斯加達焗麵包」非常推薦，熱辣辣、脆卜卜，上面有番茄、紅洋蔥、蒜蓉、香草汁，超級惹味；「意式焗肉丸」是焗豬肉丸配以番茄牛肉醬，伴碟的是招牌麵包球，感覺清新。 主廚精選沙律 這個沙律材料好豐富：雞肉、豬肘肉、芝士、雞蛋、橄欖、酸豆、車厘茄、青菜沙律、烘麵包，特別喜歡雞肉，都是雞胸肉，煮得軟嫰，配上微酸的招牌沙律醬，好開胃。 皇后薄餅 材料有豬肘肉、蘑菇、橄欖，簡單而味美。 利古里亞海鮮薄餅 (+$25) 材料包括蝦肉、青口、魷魚、蜆肉、酸豆、橄欖、銀魚柳醬、蒜蓉等，因為我喜歡海鮮和蒜蓉，所以這個肯定無得輸。 蟹肉白酒汁意粉 (+$25) 意粉也做得出色，我們這個「蟹肉白酒汁意粉」加入了紅椒碎去炒，香辣惹味，蟹肉不少，厚肉又鮮甜，頗感到意外，加$25是值得的！ 點擊圖片放大 +2 甜品拼盤 ($118) 最後我們還點了一個甜品拼盤，有朱古力心太軟、蛋白餅、檸檬果醬撻，有甜的、有酸的，是很好的平衡，我最欣賞的是心太軟，切開馬上流心，朱古力味香濃，不錯。 CurlyStars ⭐⭐⭐⭐ 4/5 PizzaExpress 地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場一期2 樓 213 號舖 電話：3792 0350 營業時間：星期一至四及周日11:30 - 22:30；星期五至六及公假11:30 - 23:00 ------------------------------------- 想看影片？請關注： FoodieCurly 鬈毛妹肥嘟嘟日誌 https://www.facebook.com/foodiecurly/ 鬈毛妹在《晴報》： https://goo.gl/eGKt2U
