去東京玩，我好鍾意食「磯丸水產」，皆因海鮮生猛又好氣氛，而且價錢絕對affordable，一直想響香港搵間類似既，最近終於俾我搵到位於諾士佛臺既「秋田浜燒食堂」。 點擊圖片放大 餐廳地方好大，有齊室外同室內座位，坐得輕鬆闊落。全部燒烤都有專人代勞，唔怕自己唔識控制火候，燒得過生或過熟，嘥左D靚海鮮。 溫室野菜串拼盤 ($68) 正式食海鮮前，先黎一個野菜拼盤，食下蔬菜先。拼盤有南瓜、大蔥、番薯、冬菇、辣椒仔，我最鍾意食甜甜既番薯同南瓜，其他蔬菜都好新鮮，感覺唔錯。 點擊圖片放大 +2 一手赤蝦 (遊戲獎品，免費) 因為餐廳係新張期，所以只要食客Like & Share餐廳既Facebook Page，就可以玩「一手赤蝦」遊戲，即是你一手拎到幾多隻蝦，餐聽就會送俾你食。 咁著數？即刻參加！我手大，一下就抓到九隻！D蝦可以燒，又可以做刺身。我個人建議做刺身好D，又大又鮮甜兼已去腸，反而經BBQ後，蝦肉比較鬆散，雖然都甜，但感覺無咁好。 北海漁港套餐 ($398，兩位起) 接著終於到戲肉：海鮮拼盤！每位$398，食材新鮮又豐富，除海鮮以外，仲有刺身、湯、飯麵、水果等等，一齊睇下有咩食！ 華美燻雞刺身沙律 刺身試唔少，但雞肉都係第一次試。煙煙靭靭既質感，加上wasabi同醋汁等調味，感覺唔差，大概只有日本雞肉先可以咁生食吧！ 清酒昆布大蜆煮 蜆肉好大粒，煮得僅僅熟，夠嫰滑，好味道；個湯底偏甜，可以中和番大蜆既海水鹹味。 點擊圖片放大 兵庫縣活播磨牡蠣 + 大阪爆汁辛辣腸 牡蠣，即是我地講既生蠔，師傅用爐烤之餘，更用上火槍響上面燒，保證底面同時燒得剛好。蠔肉大粒creamy又多汁，水準唔錯！辛辣腸顧名思義係辣辣地既，都幾juicy，唔怪得個名叫「爆汁」。 北海道帆立貝 帆立貝大大隻，烤到半熟後，師傅會將佢地拎入廚房清除肉藏同沙囊，之後再拎番出黎，加入sake、堅魚豉油、牛油去燒，帆立貝被切成一細粒一細粒，裙邊又分開晒，整整齊齊，相當易食。帆立貝鮮味，有牛油香，好食。 https://www.youtube.com/watch?v=o2mHyjgZwUM 青森殘酷網鮑 到我既「飛佛」南非九孔鮑。經火一燒，鮑魚即生猛舞動 (有片)，咁新鮮，唔駛講都知鮮味兼爽口啦！ 點擊圖片放大 蟹味噌甲羅燒 的確響東京既「磯丸水產」食過，而呢度既更勝一籌。除左新鮮蟹膏，更加入蟹肉、蔥花、蟹子、鵪鶉蛋等，攪拌燒熟，味道剛好，有蟹鮮味，咬落蟹子卜卜聲，加到花形脆餅上面食，非常好！ 九州松葉蟹 呢個激讚！蟹肉非常鮮甜！一般食日本蟹，好多時只有腳甜，個身唔甜，但呢度就兩者都咁鮮甜，而且餐廳好細心，將蟹腳都去左一邊殼，只要用蟹叉一搯，即刻食到啖啖蟹肉。 山之惠黑松露茸野菌鋁箔燒 之後就係野菌，新鮮菇味，有牛油香。 鯛汁野菜烏冬 味噌烤飯糰 (明太子) 主食可以三揀二 (除以上兩樣，第三個選擇為茶漬飯)，兩者中以烏冬較佳，魚湯既魚味相當突出，相信加入左唔少鮮魚煞製！ 日本果物 番薯雪葩 ($78) 食埋生果都未夠喉，encore左個番薯雪葩，雪糕香滑，番薯仍保持凍冰冰、硬硬地，叫一個甜品有兩種享受，抵呀！
