朋友好醒目咁一早已經喺APPS訂左位,所以今次黎到牛氣,唔使等位即刻有得食😄我地揀左 LV5 澳洲極上和牛+海鮮放題($438/位),任飲任食120分鐘,而家仲做緊希慎分店限定嘅北海道主題,有北海道夢幻海鮮湯同埋送松葉蟹腳海鮮拼盤🤩 一入到餐廳,就見到裝修好時尚嘅感覺,用上淺木色嘅主調,好有現代嘅氣息,坐位空間夠闊落好舒服夠RELAX😉仲有唔同位置都會見到牛氣達摩公仔,SO CUTE😍 出面自助區仲有多款火鍋配料、水耕菜等可以拎,有熟食區、關東煮都有,甜品、雪糕區等 LV5 呢個套餐仲可以任飲清酒同生啤,當然要啤返杯先得,夠晒冰凍,爽😎 北海道夢幻海鮮湯:亦即係海鮮赤味噌湯底,湯底夠濃郁,同海鮮嘅鮮味好夾,飲落暖身又好香味開胃😄另外上菜時仲會有個圍爐拼盤,一次過送上鮑魚、澳洲極上和牛、烏雞卷、牛骨髓、鯛魚片、牛舌、日本赤雞雞爽肉、特選牛小排,唔使落單住已經勁豐富,賣相相當吸引,啱晒打卡😍想再ENCORE邊款食物可以自己落單 松葉蟹腳海鮮拼盤:呢個係今次嘅重頭戲之一,大大個嘅海鮮拼盤,包括有松葉蟹腳、原隻鮑魚、半殼扇貝、海螺、大海蝦、青口、脆鯛魚片,份量十足,真係好抵食😍松葉蟹腳肉質鮮甜,海螺同鮑魚彈牙,青口、大海蝦同扇貝大隻而且夠鮮味,脆鯛魚片又香脆,一個都唔想錯過😎 日本九州和牛肩胛肉眼、北海道十勝豚五花腩、北海道風炙燒芝士帆立貝:呢三樣都係期間限定嘅菜式,所以一定要試下。我最鍾意日本九州和牛肩胛肉眼,每片都好大塊,肉質好嫩滑,油花分佈均勻,簡單淥幾下就得,食落好香口,每一啖都好享受🤤北海道十勝豚五花腩都好出色,肉質好鮮嫩,肥瘦適中,食落好有咬口😋北海道風炙燒芝士帆立貝夠大隻,肉質好彈牙,上面鋪滿晒芝士,炙燒後更加香濃,食落好有層次感😋 澳洲極上和牛:呢個套餐本身嘅主角,當然質素極高,肉味香濃,肥瘦比例相當之靚,同樣地入口即溶,同日本牛味道各具特色🤤配料:墨魚滑、蝦滑、花膠、手打黃金蝦丸:呢四樣都係我推薦嘅配料,好新鮮同彈牙,好有口感😋 鮮柚楊枝甘露、奶蓋白肉丸子、十勝紅豆豆乳冰豆花:最後嗌左三款甜品作為今餐完美結束,三款甜品都好清新同甜美,啱晒怕太甜嘅我😉鮮柚楊枝甘露好清甜消暑😁奶蓋白肉丸子奶蓋香滑而丸子Q彈😋十勝紅豆豆乳冰豆花D豆花好滑,配合埋紅豆甜甜地又幾夾👍🏻仲有出去自助雪糕機唧雪糕,再加D無花果乾落去,返埋位慢慢嘆😎成餐火鍋D食物都好有水準,令我好滿意,而且服務態度都好好,唔使等太耐就有菜上,仲會主動幫手加湯等,好細心🥰以呢個價錢就可以嘆盡澳洲和牛同日本國產牛、多款海鮮以及生啤清酒,絕對超值🤤👍🏻-牛気📍銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1404-1405號舖