😌🌞呢排太陽伯伯好似好勤力返工？而我坐緊月 日日都嘆緊冷氣～未生Kala前有段時間又係又熱又焗果時特別想食涼浸浸酸咪咪既野然後🤪⋯我整左🍅話梅蕃茄仔有夠fresh❤️大愛！✎ 材料：蕃茄仔500至550g米醋 300g水 200g冰糖 150g- 我180g甜話梅5-6粒✎ 做法：1️⃣洗乾淨蕃茄仔 然後用刀係蕃茄仔底部𠝹十字 但唔建議𠝹太深2️⃣一煲水煮滾 放入蕃茄仔煮約1-2分鐘 撈起立即放入冰水內 可以輕鬆去蕃茄皮（可以攤涼醋水果時慢慢搣皮）3️⃣煲內加米醋+水+冰糖 中火煲到冰糖溶解哂 然後落話梅再煲10-15分鐘 時間到就用叉稍稍整爛啲話梅 令味道更出4️⃣醋水攤涼後 倒入已消毒既玻璃樽內 放入雪櫃3個鐘以上入味就食得5️⃣食之前灑上少少桂花或者薄荷葉 賣相即刻靚左🥰溫馨提示：1️⃣蕃茄仔可以揀比較大粒 咬落會比較有口感2️⃣冰糖選擇細粒既會比較較溶3️⃣落幾多話梅落及冰糖都係隨自己喜好4️⃣玻璃樽係滾水浸1分鐘左右 抹乾冇水氣先好倒蕃茄仔同醋水 點擊圖片放大 +6 ┈┈┈┈┈┈┈ ✄ ┈┈┈┈┈┈┈ #相機食先 #美食分享 #美食日記 #nobreadnolife #852美食 #foodforlife #foodlover #hkfoodblogger #ufoodphoto #breadbaking #麵包控 #烘焙日記 #麵包食譜 #簡易食譜 #烘焙 #話梅蕃茄仔 #自家製 #小食 #輕食 #零食 #零失敗料理 #消暑 #消暑聖品 #開胃 #開胃菜 #涼拌 #涼拌菜
