蘿蔔糕？？No！😎果晚沖涼既時候就突然好有靈感🤣🤣唔想整蘿蔔糕咁悶 但又想有返啲過年感覺咁黎個中西合璧 crossover ✌🏻😘蘿蔔Go鬆餅✎ 材料蝦乾瑤柱臘腸蘿蔔低粉 200g無鹽牛油 50g砂糖 25g鹽 3g胡椒 5g泡打粉 4g雞蛋一隻蛋黃鮮奶20g乳酪10g✎ 做法蝦乾浸一晚後切粒 瑤柱浸到稔後切粒臘腸剪晒啲肥膏出黎切粒以上三樣野係鑊到炒幾炒 有香味就上碟攤涼日本大根較清甜 怕出水唔敢落太多我先用鹽拿拿佢比佢出下水 係咁意兜幾野後上碟攤涼低筋麵粉加入凍牛油揑成碎後加入糖、鹽、胡椒及泡打粉 雞蛋液拌好後 倒入麵團 再倒入鮮奶及乳酪輕力拌好 保鮮紙包好麵團後放雪櫃30-60mins然後拎出黎灑上已炒好既瑤柱、臘腸、蝦乾對半切割摺疊兩三次 面頭搽少少蛋液再加蘿蔔粒焗爐170度18-20分鐘出爐後立即移到架上放涼 最後影埋相 食得😏👏🏻 #相機食先 #美食分享 #美食日記 #nobreadnolife #852美食 #foodforlife #foodlover #hkfoodblogger #ufoodphoto #breadbaking #麵包控 #烘焙日記 #麵包食譜 #簡易食譜 #烘焙教學 點擊圖片放大 +5
