朋友發掘到一間新開的cafe，位於觀塘工業大廈裡面，入電梯按2樓再往下走一層，抵達心目中期待的cafe。藏身在工廈之中，以生活美感及恬靜氛圍填入空間，用日式簡潔的家庭點綴裝扮，展現出一股靜好的浪漫，來此放下城市喧擾，享受一杯咖啡、一塊蛋糕的甜恬時光。 點擊圖片放大 梳乎厘：綠茶忌廉紅豆配雲呢拿雪糕 一上碟就大呼漂亮，厚厚的兩片梳乎厘班戟看上去非常軟綿綿，色澤盡是令人少女心大放的糖果色，用幾朶小花作點綴，散發出仙女般的優雅感覺。吃一小口，梳乎厘質地充滿空氣感，入口鬆軟之餘口感亦相當實在，蛋香味也明顯，特別加上我最愛的綠茶紅豆口味：有打得幼滑綠茶忌廉，綠茶香味也算是濃郁，配上粒粒紅豆蓉及甘香的綠茶雪糕，口感非常豐富。 煎蛋法式三文治(芝士火腿) 三文治看似簡單而不簡單的口感，征服了我的味蕾。金黃色的乳香風味多士中，可以吃的得出多士是經濃郁的牛油烘過除了充滿奶香，口感裏面香軟而外層酥脆，夾上火腿、芝士，由於沒有過多的醬汁，層次分明得來很容易切開，麵包沒有一絲浸淋了的感覺。襯著黃澄澄的雞蛋及新鮮沙律菜，光是賣相就令人食指大動。 意大利芝士熔岩 意大利芝士蛋糕是經典甜品，這裡的甜品師傅把它化身為溶岩蛋糕，充滿驚喜，超浮誇的熔岩蛋糕外面圍上膠片，上面舖上如岩漿般的忌廉，端上桌之後會把膠片往上提，忌廉慢慢淋下，上面的朱古力粉同時間慢慢化開，形成好看的裂紋，忌廉更多得流到碟上，整個蛋糕化身為小山似的。意大利芝士蛋糕香濃可口，冧酒味分明，蛋糕挺身而香軟，層緊密結合再一起，吃到的是濃厚多層次口感。點擊圖片放大 鮮奶伯爵茶 我最欣賞它的奶泡打得非常綿密幼滑，濃濃的奶香伴以伯爵茶香，調配得恰到好處。 觀塘 – Cobber Coffee and Tonys Pastry 觀塘駿業里8號世貿大樓1樓 港鐵觀塘站 A2 出口, 步行約5分鐘 電話：34683509
