串燒就是為上班族放工後紓壓的好地方，有肉又有酒，比居酒屋還鬆馳！物美價廉的好燒式串燒店，深受我和朋友喜愛，也提供多種酒類有啤酒、清酒等等可供選擇，用餐氛圍輕鬆歡樂。與朋友宣洩幾句，頓覺所有煩惱都是浮雲。和同事一言不合?先訂位再說吧！ 經典款菜色從燒雞翼丸，到扇貝、露荀、雞泡魚乾等的蔬菜與海鮮類的串燒都一應俱全。我們點了不少旁邊有讚好的推介款式。 辣酒煮花甲 花甲肥美又大隻，伴碟的是煙韌的粉絲，粉絲滿滿掛著又香又鹹又辣又鮮的湯汁，一口吃下去，味道超濃郁好滋味。 燒蠔 燒蠔有多種創新口味顛覆我們對燒蠔的想像，有白汁芝士蠔，雜菇露荀燒蠔，煙肉蠔，蒜蓉蠔，實在難得。我最喜歡的是雜菇露荀燒蠔，原因是雜菇堆得滿滿的，CP值極高，值得打卡，雖則滿滿是菇香，但絲毫沒有蓋過蠔的鮮味，反而有大自然的清新味道，配搭得宜，最後仔細品嚐蠔肉，一點也不會燒得過乾，也沒有出太多水，口感是香軟順滑的，而且大小剛好收水，可見火侯控制很恰到好處。另外芝士蠔也乎我意料之外，同樣是沒有過多水份，咸咸的芝士味香濃，但蠔味也相當突出，食完也不會太膩。 燒白鱔 第一次吃燒白鱔，是意想不到的厚肉，油脂剛剛好，醬料燒得很有風味，鹹味和魚的鮮味平衡，咬下去魚肉軟嫩又有烤魚皮嚼勁，不管是口感還是味道都與一般烤魚有很大的區別，非常好吃。 紐西蘭羊架 我對羊架都相當講究，好燒式的羊架算是不俗，肉汁豐富，沒有渣滓，燒得很香，不會太騷，但口感再彈牙一點就更完美了。 雞翼 烤功非常不錯，雞翼烤得香而不乾，加上特製醬汁將外皮的美味提升，肉的部分則沒有過多的調料，淡淡的用香料提味後，可以吃到肉本身的鹹香在口中蔓延。 黑松露雜菇墨西哥薄餅 薄餅外層香脆得來因為厚身及涵料溢出汁液而令薄餅略帶煙韌，口感有趣，中間夾層漲漲的，滿是雜菇，菇菌類很鮮嫰，不痴牙，配上黑松露及芝士醬，味道相當出色。 牛小排 可選三成，五成，及七成熟，當然就試一試三成，賣相很好紅肉還有青蔥的蘆筍伴碟，對比強烈，牛小排啖啖口感香軟外層帶焦香，形成外脆內軟的特殊口感，牛肉味濃烈，牛肉lover必定很回味。 雞胸軟骨 來到好燒式請一定要點雞胸軟骨！這是其他店很少見的部位，和雞軟肉很不同，也脆得多。喜歡雞軟骨的朋友請一定要來品嚐！ 太子 – 好燒式串燒專門店 太子大南街32-34號地舖 港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘 電話：26969595
