與好友在將軍澳小聚會面，傾談過後，好友得知這區有著非一般常見的甜品，當然很有興趣去試一下。 來到這個高尚住宅區中的小商場，完全想像不到，四周都是地產店，當中特有一間甜品店，這點已經令我非常的意外。 店舖是長方形，燈光很光亮，並不耀眼，長長梳化很舒適。 點擊圖片放大 吧枱前很有特色，並放著不同的乾花，相信是花茶。 餐牌有多個，選擇非常多，有些看來很特別，沒怎樣見過，也有一般的甜品。 點擊圖片放大 我們二人，選了三款不常見，很期待會為我們帶出何等的驚喜。 等了不久，甜品為我們送上。 水信玄餅(Mizu Shingen's Michigan $49)，店員的溫馨提示，配合玫瑰花茶較配合，半球形的櫻花味，淡淡粉紅色，很浪漫也很有詩意。 口感有如大菜糕，比大菜糕更軟更滑，櫻花味，帶著淡淡粉紅色，有著片片花瓣，清而香的櫻花香，有如一個少女清純。吃在口中，有種催花似的感覺。 香草味雪糕稍甜，配玫瑰花茶的香濃，果然與水信玄餅的味道很配合，花香與花甜，完全地融合起來。 魔鬼朱古力布朗尼(Super Fudgy Chocolate Brownie $42)，純黑的朱古力，配上牛奶味雪糕，一黑一白的，非常突出顯眼。 乾而香脆的朱古力，濃而不膩，甜味剛好，牛奶雪糕點點甜，有著淡淡的奶香，兩者在口中的香味，又各有特色。 懷舊玩意(Traditional and modern)配白玉丸子(桂花味) (Japanese old style rice sweet soup $39)，送上之時，還以為是有酒精成份的甜品，造型很特別，這樣的甜品，還是首次見。 甘酒丸子像糯米滋，細細的，卻很有咬感。 白玉丸子原來是米及米糟造出的甜味飲品，甜味很重，桂花味，這是熱的，令味道更為濃厚。因經過發酵，對身體好有好，桂花味很濃郁濃厚，吞下仍有桂花味從口中透上鼻腔，米在當中，入口好特別，軟滑中帶著粒粒口感，簡直愛上。 店員很細心的說明，選擇桂花味，會注入酒壺，令味道更濃；若選擇原味，則只會品嚐到有米香及米甜。 在這個高級住宅內的商場，居然藏匿著非一般的甜品，不論造型以及味道，完全有別其他的甜品，別樹一格，想像不到甜品也可以這樣精巧，也可以這樣細緻，相信很難再到有著如何驚喜的甜品。 將軍澳 - 樂糖Joyful House 將軍澳唐俊街12號天晉匯地下06號 電話：6632 6600
