來到西九龍中心,買了預備旅行的物品,也到了晚飯的時間,獨自一人的晚飯,來到此店,是個不錯的選擇。 一個人,坐在角落,也不錯,店內的裝潢很特別,有中國色彩,卻又有現代感。 看看餐牌,有多種選擇,也有不同配搭。 最後選擇了兩份小食,以及餃子,飲品則要豆漿。 先送上豆漿($8),豆漿入口不甜,豆味濃,最初還以為是外制很甜那種,想不到完全不同,問及店員,原來是店舖自家制作,非常有誠意的感覺。 隨後送上的是雞絲粉皮($20/小),花生醬很香,很香很滑,雖是很普通的小食,卻很吸引。 白菜豬肉餃配牛犇($45),先試牛犇湯,味濃,充滿肉味,帶鹹香卻不鹹。 牛犇一塊一塊,大小剛好一口一塊,濃厚肉味,軟綿綿口感,完全沒有難咀嚼的感覺,與味非常配合。 白菜豬肉餃清而淡,清中帶香,正因湯的關係,反更突出湯濃厚,互相帶動,一清一濃,非常的立體感,完全沒想過兩種味道,可以如此地配合。 醉雞($55),一般只有酒味,沒什麼突出,吃過很多也沒什麼特別,不過醉雞是愛吃的小食之一,特別鍾情。 這店醉雞,入口有酒香,沒有酒味,同時又可吃到雞肉香味,雖是凍吃的小食,卻沒有凍冰冰的感覺,完全有別以前吃過的醉雞,這店的醉雞很有驚喜。 原來醉雞下面還有青瓜,青瓜入口清香,也帶著酒香,非常吸引,也有種滯而不膩的口感。 這個醉雞的酒香令我回味無窮,於是問及店員,那是用上什麼酒,原以為是什麼名酒,誰知卻是名不經傳的酒,看來廚師用酒下了一番研究功夫。 原以為餃子店,只會是餃子才會最為突出,誰知每一種食物也與別不同,令人很有驚喜,味道絶對令人回味。 深水埗 – 龍鳳祥餃子館 深水埗欽州街37號西九龍中心3樓319號鋪 港鐵南昌站 D1 出口, 港鐵深水埗站 C1 出口 驚喜:**** 整體:**** 味道:***** 環境:**** 服務:**** 抵食:****