偶而在九龍塘走走，想起這家在這區的老店，傳統的西餐廳。 坐下後，看了餐牌，我選擇了，招牌鹽焗雞飯及鮮蠔蘑菇湯。 不用等多久，待應先為我送上蒜蓉多士。 蒜蓉多士，入口又乾又香又脆，蒜蓉的味道有如溶入多士當中。 鮮蠔蘑菇湯($68)，仍是一隻大大的蠔，蘑菇及蠔的味道仍然互相配合，沒有因時間流逝而失色，這次品嚐，反覺得味道更濃厚，更顯蠔香，用料十足的感覺。 招牌鹽焗雞飯，鹽焗雞置於中央，兩旁是蔬菜，再加上紅蘿蔔作裝潢，單是造型已經很有心思，非常吸引。 鹽焗雞，入口完全不覺得是鹹，沒有一般鹽焗雞只有鹹味，這個只帶點點鹹味，也帶著鹹香，而且還有雞肉的味道，以鹹香帶出雞味。 蔬菜原來早已切開一半，只是拼回整齊的樣子，這會很方便食用，可見廚師的細心。 最初還以為只是白飯，原來是煙火腿、蛋、菜等炒成的菜飯，簡是菜飯已經很健康，飯炒過除了較香口，帶點味道外，入口感覺是炒過，卻完全沒有肥膩，沒有多餘的油，看來廚師在味道及健康下了一番功夫，更顯其細心及心思。 飯後，餐廳卻送上小小的甜品，雖只是一小塊蛋糕，已經很別緻。 蛋糕入口香軟，原來是香檸慕絲蛋糕，清香的檸檬，很討人喜受。 傳統味道的餐廳已不常見，能配合節日氣氛，為餐廳及節日增添氣氛更不多，而且廚師不單只追求味道，更會對客人健康更為細心體貼，這種心思非常難得。 若想靜靜的享受美食，這餐廳或許是一個不錯的選擇。 九龍塘 – 百味閣餐廳 九龍塘聯合道320號建新中心2-4號舖地下 電話：2338 8144 驚喜：＊＊＊＊＊ 整體：＊＊＊＊＊ 味道：＊＊＊＊ 環境：＊＊＊＊ 服務：＊＊＊＊＊ 抵食：＊＊＊＊
