突然想吃放題，但又怕旺角鬧市擠迫，於是約同家住觀塘的好友，再一次到來這店，位於啟田的放題。 曾來此店，雖是屋村商場內，或許不及鬧市，食物質素也不失美味，再次來臨，希望能保持水準。 坐下後，仍是有頭單的又設立，仍是自選飲品，也選了喜愛的烏龍茶。 放題，自然是刺身先上場。 吞拿魚及三文魚，依然保持水準，新鮮，入口魚肉味濃郁，其他刺身也是新鮮美味，屋村中放題，並沒有影響質素。 是次新加了冬蔭公湯，喜愛湯的我，自然不會錯過。入口香辣香濃，辣味剛好，當中欠蝦的鮮味，比泰國菜的店舖遜色，還算不錯。 清酒煮蜆，個人是放題必食之選，是晚的清酒味感覺稍濃，去除蜆的腥味，令蜆肉天然鮮甜更突出。 金菇肥牛卷，肥牛滑滑，油脂正好配著無味的金菇，令金菇沾滿油脂香味，兩者一起吃，沒有肥膩感，不過口中卻滿滿油脂。 黑松露三文魚，火炙和牛，赤貝等，美味依然，和牛壽司入口依然香軟，肉味香，黑松露菌香剛好，並不濃，配三文魚剛好。 黃金焗蠔，蒜香焗蠔，蠔味依然，雖不是什麼著名蠔，也沒濃郁海水味，細小的蠔，依然有蠔味，並不是連基本蠔香也沒有的下等貨，只是調味份量稍少，令香味比曾吃過稍遜。 燒豬頸肉、羊架，新增豬柳漢堡，是助酒之選，配合梅酒或清酒非常不錯。 羊架肉味香濃，沒有肉膻味，油脂充沛。燒豬頸肉鹹味比之前稍減，變得味道適中，更顯燒過的香味。豬柳漢堡軟軟，卻比豬頸肉稍鹹，仍可接受。 串燒則選擇，雞肉、冬菇、紫薯及菠蘿。 燒菠蘿是朋友喜愛，說是比以往更甜更香，雞肉雖入味，可惜太軟，欠缺雞肉的咬感，冬菇雖沒什麼突出，卻是鮮冬菇的味道，紫薯就非常喜歡，除了燒過的香味之外，紫薯的天然甜味濃濃，甜甜軟軟，令我多吃，差點忘了留下朋友的一份。 炸蝦餅，炸蠔，薯條，個人習慣放題指定必食。 炸蝦餅依然香脆，蝦味充足，一般吃到的完全沒味道，炸蠔與黃金蠔等一樣，蠔味充足，只是炸過，更為香口，薯條炸得很香，朋友最為喜愛。 朋友選了蛋糕作甜品，說是抹茶味不太好，沒有抹茶味道，有點失望，另外兩款卻香甜味剛好，而我較愛雪糕，只是選擇了一般大牌子的雪糕批。 總括而言，雖沒有什麼突出，印象中的味道依然，並不差，當然及不上什麼高級食材味道，以做屋村下的街坊生意，個人卻覺得誠意非常。 藍田 - 富田和食亭 藍田啟田商場2樓207號舖 電話：2727 0063
