是晚,家人不想在家吃飯,所以外出晚飯,於是來訪此店。 店內的裝飾很有傳統味道,木造的枱椅,已有懷舊老店之感。 特別在天花下,掛著的燈飾,看似是中國的味道,卻又有西式在內,很是別緻。 家人要了一個香酥排骨飯,我試了一塊排骨,香軟可口,外表看來乾乾的,除了軟滑外,肉味香濃,也帶點點肉汁,算是不錯,配上菜飯,可謂健康美味之選。 另一位家人喜愛吃拉麵,點了一個牛肉拉麵,單外牛肉大小不錯,雖然不能一口一塊,可是卻可兩口品嚐之下,個人也覺得不錯。家人說是牛肉鬆軟,雖帶點肉汁,口感仍略乾,似乎過熟了。湯和麵的味道卻非常配合,麵本身沒有味道,可是濃湯下,令麵粉的香味也被帶出,這點反是家人很喜歡。 我喜愛上海年糕,則要了一客三鮮湯年糕。奶白色的湯,肉味已經溢出,入口濃濃卻不覺鹹,溫度卻非常熱,應該是配合年糕而己。濃濃的湯,配著一塊塊的年糕,味道剛好,年糕咬感不錯,絶不粘口,配上鮮蝦,筍絲,金華火腿等,鮮味十足。 最後還追加一客紅油抄手,抄手即是四川人指的餛飩(雲吞),簡單的配以香醋及辣油作調味,此店配製的調味並不太辣,辣味剛好配合香醋的酸味,正是廣東人所習慣的味道,這點似乎很細心,個人很喜愛。 雖然只是簡單的一餐,並沒有特別驚喜,仍看到此店對客人的細心,地道之餘卻又配合當地人的口味,真的值得一讚以及推介。 樂富 - 夏麵館 樂富聯合道198號樂富廣場3樓3125至3126舖