日式放題,拉麵,曾食過很多,朋友們想試一下日式料理,於是來到此店。 印刷精美的餐牌,紅色的,很是耀眼。室內裝修帶些日式,又混有本港餐廳之感,不過座位較闊落,感覺較舒服,沒有擠迫的感覺。 朋友對海膽有過敏,點選一個沒有海膽的六品刺身拼盤,賣相不錯,顏色鮮艷,帶出很想吃的感覺。刺身拼盤中各樣都非常新鮮,鮮味鮮甜,個人特別喜愛當中的鱆紅魚、三文魚及帶子,鮮味最為突出可口,不吃不可。 石鍋燒鰻魚飯,石鍋熱熱的,令飯香陣陣送上,大大粒的珍珠米,有點點燶,可是配上醬汁及燶香,卻非常配合,再咬一口軟線線的鰻魚,層次感非常突出。 忌廉汁海鮮奄列飯,上面的中蝦,已經給人很有份量的感覺,奄列飯飯味香濃,飯粒分明,卻並不乾,奄列蛋的蛋味很香及濃郁,明顯不是本地雞蛋的味道,用料非常重本。 日式海鮮烏冬,個人覺得並不太特別,海鮮非常新鮮,假使濃濃的醬汁下,仍然突出海鮮的鮮甜味,平凡中卻有特出之處。 香草海鮮天使麵,海鮮烏冬一樣,海鮮非常新鮮,可是香草味特別香濃,更帶出天使麵獨特的麵粉香味,與天使麵非常配合,雖然香草味很濃,並沒有令海鮮失色,選配香草的種類確實嚴謹。 清酒煮海蜆,河蜆與海蜆,兩種都鮮甜可口,海蜆卻是更為突出,新鮮的話,那種海水味更帶出鮮味。清酒的選配卻非常洽當,清酒的酒香更使海蜆鮮甜味更突出,卻沒有遮蔽海水更出的鮮味,兩者非常配合,有點讓人連清酒汁也喝的感覺。 網燒牛扒,牛扒、醬汁、配菜,單是顏色已經覺得很鮮艷吸引,讓人很想吃下去。牛扒不厚不大,六成熟的口感,香嫩軟滑,肉汁豐富,醬汁帶點辣,卻更能帶出肉香。牛扒下是芽菜,可是配上醬汁的味道及辣味,非常吸引,卻無損芽菜的清新香味,真的有點意外,朋友們都爭著吃這些芽菜。 日式炸蝦餅,蝦味濃厚,可惜炸得太乾了,失去蝦肉的嫩滑。紫芋金栗薯餅,看上去已經很軟的感覺,咬一口當然是軟綿綿,鬆脆香口,三種材料的天然甜味,非常配合。 墨魚咀唐揚,細細粒,外表已經很吸引,一口一個,非常香口爽脆,如配上清酒一定更可口,一班朋友們談天說地的最佳小食。 最後追加了兩個甜品,菠蘿雪芭,椰子雪芭。外型精緻,菠蘿雪芭有點像個玩具的感覺。菠蘿味非常香,入口滑滑,或許製作關係,有點硬。椰子雪芭卻是椰子味濃郁,椰香味重,滑入口中似的,軟滑非常。 一整晚與朋友談天說地,也吃著這麼多的美食,非常滿意的一個晚上。 佐敦 – 七福神和食亭 佐敦彌敦道311-313號1樓