《中環食乜好》⤑中環呢間高級日式餐廳估唔到有齊正宗日式鐵板燒🔥‼️同港人最愛Omakase🍣‼️ 店內以原木色同木材設計分隔開兩邊食客 喺吧枱可以即場望住師傅烹調，空間感足夠唔會好油煙，店員會細心講解食材同殷勤呢點真喺好加分💕 食每道菜式師傅會留意我地吃菜速度而調節烹調下一道菜式時間，全餐體驗可以講喺高級享受😌。 肥仔今次揀咗食鐵板燒，晚市有3款套餐分別$1380、$1580、$1880當然價錢越貴食材會選用更矜貴同豐富，店員就推薦$1580呢個Set比肥仔因為性價比偏高，食物方面都有齊和牛同海鮮🦞午餐會更抵食平均$400左右就食到！⇛ ▪️UTAMRO $1580 (1人）▫️水雲髮菜·汁煮螺 頭盤先有開胃前菜打頭陣，髮菜入口酸爽開胃，螺肉甜甜哋夠入味！..▫️鴨肝·蝴蝶酥 鴨肝多士食得多，呢到竟然係配蝴蝶酥‼️估唔到勁夾😛鴨肝煎得外脆內軟油脂爆發口腔，加埋特製紅酒蘋果汁一啲都唔覺膩。..▫️北海道扇貝·牛肝菌汁 扇貝表面微微煎香，肉質鮮嫩彈牙💫 牛肝菌汁底下仲有用牛油煎香嘅菇菇嗦盡醬汁！..▫️龍蝦·芝士醬點擊圖片放大 龍蝦非常生猛新鮮，因為師傅放落鐵板隻龍蝦手腳仲識郁😳 煎香後脫殼再擺盤🦞 加上龍蝦汁同香濃芝士醬再刨上新鮮既黑松露，惹味又矜貴！..▫️A4宮崎和牛牛柳/薄牛肉 師傅會預先問定食開幾成熟，肥仔比較偏愛生的🐮兩款火候都控制好好👍🏻 薄牛肉入面包住牛蒡同昆布因為偏濃味所以只需要加少許海鹽調味就ok，入口有溶化感覺✨ 厚燒和牛油脂分布非常豐富，肉質有咬口之餘勁軟綿😍，師傅就建議塗上薄薄嘅Wasabi一齊食降低油膩感，的確效果突出食落唔會太油膩！好讚！..▫️炒飯 、湯、甜品 肥仔絕對唔細食但食到呢Part已經有飽感覺😂 炒飯粒粒分明炒得夠乾身🔥仲加入左海膽喺入面，想要更多海膽就要+$250。 湯品就喺麵豉湯無太特別 結尾甜品就喺超甜蜜瓜同菠蘿🍍。〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️========================= T8 Japanese Cuisine 📍中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓========================
