唔知大家興唔興端午節要做節架呢? 不過其實都係美其名做節,實情就係搵個藉口同親戚朋友聚下架啫。 我地就梗係唔會放過任何一個機會去搵好野食啦! 今次我地就去咗沙田石門嘅某間酒家 (其實之前都好鍾意去尼度,但後來發現出品每況越下,所以好耐都無黎過lu......)。 嗱,但係經過今晚尼餐之後,又對佢有返小小信心喇喎,哈哈~~~ 當晚到達酒家時,人都未坐低個侍應就問:今晚燒鵝得返2隻,洗唔洗幫你留起半隻? 嘩!聽到佢咁講梗係即刻答:好吖!(雖然個心係度諗,真定假呀?!咁好賣?!) 人到齊有傾有講之際,開始聞到一陣香味,果種香味係會令人口水量突然大增嘅香味。 一抬起頭想周圍望嘅時候,已經見到靚姐手上捧住燒鵝行緊埋黎 (其實都重有成7-8個身位先到我地張枱)。 當燒鵝放低喺我地面前時梗係即刻食咗先講啦!嗯~~~真係超級邪惡,味香、皮脆、皮同肉之間果層油入口即溶、d肉好嫩滑唔會"梅"。好耐都無食過咁正嘅燒鵝,心諗師傅功架好得,更加打從心底有dd歉意頭先懷疑個侍應,哈哈哈哈~~~~。 當晚加拿大龍蝦做緊優惠$88/斤,無錯!係$88/斤!唔叫都真係對自己唔住。加多小小錢要埋麵底,咁就大人細路都有得食。 龍蝦肉好彈好實,味都好鮮甜,證明真係新鮮生猛龍蝦,個醬汁味道啱啱好,唔太淡又唔太咸,唔會好水又唔會好"傑",撈落d麵度好好食。 無菜又點得呢?羅漢齋係我至愛之一,食材新鮮、芡汁適中,唔可以唔提個豆腐,豆腐超滑,滑到可以輕輕力吸入咀嘅山水豆腐! 啫啫雞煲,雞肉滑。但比一般酒家嘅啫啫雞煲淡,如果鍾意濃味嘅朋友仔可以覺得唔夠喉。 哈哈~~~驟眼睇係咪以為果d係芽菜呢? 其實係"花生苗"黎架,我都係第一次食 (因為唔係度度有),好得意,個頭食落好重花生味,而條莖就好爽脆,一試我就愛上。 後來原本想加個片皮鴨,但已經賣哂......咁就叫半邊乳豬咬下啦! 乳豬皮真係燒得好鬆好脆,入面d肉又一d都唔咸,重要係滑嘅, 真係要再一次讚下尼度d燒味師傅! 人齊、氣氛好都要加埋美食先可以叫"歡聚歡聚"吖嘛,你話係咪?! @沙田石門 foodcorpshk格言: 唔怕周圍食,只係怕你唔好食,哈哈~~~~ #foodcorpshk為食兵團 #飲食blogger #講飲講食 #美味中菜 #真心讚嘅燒味師傅