毛囊炎是很普遍的皮膚病，好發地方例如頭皮、臉頰、前胸、後背、上臂、肩膀與臀部等部位，初起時毛囊變得紅紅或出現痕癢，嚴重起來會有突起的小丘疹或結節囊腫，更可能出現化膿的現象。發病多由於細菌、黴菌或是蟎蟲侵入毛囊，造成感染引發炎症反應。暗瘡也可以說是毛囊炎的一種，然而病因是有差別的，暗瘡的主要成因是毛孔閉塞所致，可能是灰塵，亦可能是皮脂腺的自然分泌，當然亦有少部分情況是由細菌引起。在青春期，油脂腺的分泌會特別旺盛，如果皮膚不夠清潔，常食油脂性食物，當油脂無法順利排出皮膚上的毛囊時，就會積聚在毛囊，形成粉刺或暗瘡。易長暗瘡人士日常除了要保持皮膚清潔，少食煎炸油膩食物，不妨多煲些清熱去濕湯水作調理。「生地綠豆乳鴿湯」有清熱去濕、涼血、解毒等功效，對初起的毛囊炎、頭瘡、粉刺、暗瘡等均具療效。用料是：生地1兩，綠豆2兩，生薏米1兩，陳皮1個，紅棗6粒，乳鴿1隻。做法：將生地、綠豆、薏米、陳皮各種材料分別浸洗；紅棗去核；乳鴿劏洗淨，斬大件後出水；全部材料用8碗水煮個半鐘成4碗即可供服。~ 小貼士：這是2人份量，要耐心多服幾劑才見效。此湯消補並用，不寒不燥，就算體質較弱者亦適合服用。孕婦由於荷爾蒙分泌影響亦有可能長暗瘡，孕婦不宜用薏米，可用赤小豆代替。
