臺灣高鐵於2007年正式通車後，形成完整的臺灣一日生活圈，從北臺灣到南臺灣，原本五個多小時的車程濃縮到90分鐘，加上便捷的地鐵、巴士、火車轉運交通系統，無論在時間或是金錢都節省多多，也吸引更多國內外遊客選擇搭乘高鐵玩樂臺灣。 本文相簿：http://album.blog.yam.com/gil5415&folder=7151668 而高鐵也陸續推出許多優惠措施，包含僅限定搭乘日期及車廂，但未限定車次及座位，可避免趕不上車班而損失車票，全面85折的自由座；另外對號座位上也規劃藍色時段85折、橘色時段65折的優惠票價，提供旅客各種不同選擇；並結合各地名產商家、景點、飯店合作推出多項優惠方案，可以說是經濟又實惠。 這回特別企畫藉由搭乘臺灣高鐵，於有限的48小時內，帶大家玩遍南臺灣兩大城市，包含《海洋之都–高雄》、《臺灣歷史最悠久的美食天堂–府城台南》，讓時間與金錢有限的旅客們，享受一趟充實豐盛的南臺灣美食之旅。 《第一天：高雄》 高雄小港國際機場→鼓山輪渡站碼頭搭乘渡輪船前往《旗津半島》吃海鮮→搭乘渡輪回鼓山渡輪站轉公車前往《西子灣–打狗英國領事館》英式下午茶→搭乘高捷前往鹽埕埔站散步或騎自行車《遊愛河：歷史博物館、電影圖書館、玫瑰教堂、真愛碼頭》→《夢時代購物中心搭摩天輪》→高捷美麗島站《六合夜市》（或打的前往《瑞豐夜市》）→住宿高雄華園飯店（高捷市議會站） 首先第一天我們選擇直接飛往南臺灣《高雄市》，由於城市緊鄰海邊，並且有亞洲知名國際大港–高雄港，加上愛河貫穿全市，因此高雄又稱為海洋之都，俗稱港都。高雄不但擁有海港特色，近幾年大力建設與推動觀光之下，邀請國內外設計師進行多項公共建設，整個城市煥然一新，美麗並充滿藝術氣息。 而高雄捷運於2008年通車後，更推動了城市交通的便利性，目前共有紅橘兩線呈垂直交叉，幾乎可前往高雄市內各主要景點。另外高雄市內也沿著愛河規劃完整的自行車道與河上巴士，旅客亦可選擇租騎自行車或搭乘遊艇來感受悠閒的港都風情。 ◎高雄海邊城市風光 》》》旅遊時間：2小時 抵達高雄小港國際機場後，可直接搭乘高雄捷運至飯店放置行李。接著第一站可以選擇來到高雄西子灣風景區，搭乘高捷抵達西子灣站，沿著小海港散步到鼓山輪渡站碼頭，準備搭乘渡輪前往對岸《旗津》。 在等待搭渡輪的同時，鼓山輪渡站附近有許多如烤尤魚、烤花枝、炸花枝丸…等海港特產小吃，遊客可以嘗鮮一下；鼓山輪渡站一定要推薦附近的《渡船頭海之冰店》，由於高雄氣溫炎熱，這裏的冰品料多價廉，是在地人與旅客的最愛，全年人潮洶湧，饕客絡繹不決，店內最有名的，就是用雞尾酒缸裝的10倍超級豪華水果冰，在有如臉盆大的超級大碗中，清涼的刨冰上面鋪滿芒果、草莓、奇異果、香蕉、蘋果…等多種臺灣當季新鮮水果，加上煉乳、草莓糖漿、巧克力醬，絕對消暑解渴。 ◎鼓山輪渡站 接著搭渡輪約15分鐘來到旗津，旗津半島舊稱「旗後半島」，位於高雄港西側，為一海外沙洲，是高雄在地相當著名的旅遊景點。雖然有海底隧道可開車前往，但是遊客大多還是選擇搭乘渡輪，在渡海的時候，同時可欣賞海岸風光。 ◎搭乘渡輪前往旗津 旗津半島上有著各式餐飲、海產店、特色商店、藝品店、藝術工作及文史工作者等，也有多個古跡景點，包含旗後燈塔、天后宮、旗後炮臺、旗津海岸公園、風車公園、旗津輪渡站、中洲輪渡站、自行車踩風大道…等，具有美食、文化與休閒多元風貌，遊客來到旗津可選擇搭乘三輪車參觀，亦可租借自行車或步行逛街，建議參觀時間約一～一個半小時。 ◎旗津古蹟：旗後天后宮 旗津最有名的就是海鮮，抵達旗津渡輪站後的大街上，兩旁都是經濟實惠的海產店，門口擺滿新鮮海產，遊客可以隨意選擇一家挑選喜歡的海鮮，請店家立即料理，每道都是在地臺灣海鮮料理，非常美味。 飯後可在街上來個《蕃茄切盤》，此地有名的蕃茄切盤，都是挑選鮮甜的大蕃茄，搭配當地店家特製的沾醬，以臺灣傳統手工醬油膏，加上薑末與糖，吃起來酸酸甜甜再帶點鹹味，可是別處吃不到的獨特滋味。 》》》旅遊時間：1.5小時 離開旗津後，再度搭乘渡輪回到鼓山輪渡站，可就近搭公車或散步到西子灣打狗英國領事館喝下午茶。「打狗」是高雄市舊稱，這裏原本為清朝英國領事館，現為二級古跡，這幾年重新改建為咖啡館。位於小山上的打狗英國領事館三面各有不同景觀，可分別遠眺高雄市景、高雄港與海景；這裏並有特製英式下午茶，吸引許多遊客在午後前來，一邊看海、一邊享用精緻下午茶餐點，體驗英式悠閒風情。 ◎打狗英國領事館 點擊圖片放大 +3 ◎打狗英國領事館遠眺高雄海港與城市風景 》》》旅遊時間：1小時 喝完下午茶可前往高雄歷史悠久的鹽埕區（高捷鹽埕埔站），此地為港都最早發展的商業區，聚集許多美食小吃，有名的鹽埕鴨肉意麵、米糕城、阿囉哈冰熏滷味、阿婆冰…，當地美食琳琅滿目，都是數十年的好味道，有機會來到高雄鹽埕區，定要品嘗一下。 ▼鹽埕鴨肉意麵 點擊圖片放大 +3 ▼米糕城 鹽埕區還要特別推薦一家臺灣特色菜餐廳《上海弄堂》，以老上海復古風格裝潢為主題，但賣得卻是地道的台菜料理，其中超人氣的菜飯、酸菜肉絲、鳳梨蝦球、椒麻雞、古早味瓜仔雞湯火鍋…每道料理都相當美味，是在地人聚餐首選，不想一直品嘗小吃的朋友，可以來一趟《上海弄堂》。 點擊圖片放大 +3 》》》旅遊時間：2小時 鹽埕區的高雄市音樂館與歷史博物館位於愛河旁，大家可以來此選擇搭乘愛之船暢遊愛河。貫穿高雄市的愛河全長十二公里，近年經過整治後，扮演著重要的休憩、觀光功能；兩岸重劃大片綠地公園與自行車道，沿岸有高雄市音樂館、歷史博物館、電影圖書館、玫瑰教堂…等許多文化古跡建築；南到出海口亦有海岸公園、真愛碼頭等海邊景點；而夜晚河岸街燈雅致迷人，許多當地民眾與觀光客都會選擇夜晚來到愛河畔，散步、喝咖啡或是在露天咖啡廳聆聽現場演唱，感受浪漫的河岸風情。 點擊圖片放大 +8 》》》旅遊時間：1～2小時 遊玩愛河後，大家如果喜歡購物，可以選擇前往《夢時代購物中心》（捷運凱旋站），這是高雄最大的購物中心，座落在頂樓的摩天輪也是全台購物中心最高，也是亞洲唯一日本授權的「Hello Kitty摩天輪」，到達102.5制高點可同時遠眺高雄市景與海景，購物中心內從國際精品到紀念禮品應有盡有，絕對能夠滿足喜歡購物的朋友。 點擊圖片放大 +5 》》》旅遊時間：1～2小時 如果提到臺灣在國際最有名的觀光景點，一定要提各地的特色夜市，《六合夜市》位於捷運美麗島站1號出口，以美食聞名，比美臺北士林夜市，在這裏可以品嘗到所有臺灣在地美食，也有紀念禮品可選購，是遊客必朝聖的觀光夜市。 高捷美麗島站為高雄捷運紅線與橘線交會中心站，地面上的入口建築為延攬日本建築師高松伸所設計，以「祈禱」為主題勾勒出4座造形突出的玻璃帷幕，已成為高雄重要地標。站內最具特色的部分，則是邀請義大利Maestro Narcissus Quagliata設計的光之穹頂，以4500片窗面、融合世界各國最具代表性的玻璃製作技術製成，為全世界最大的單件玻璃公共藝術，捷運中也有街頭藝人演出，有機會來到高雄，必訪美麗島站。 點擊圖片放大 來到六合夜市特別推薦大圓環古早味阿婆仔麵、高雄肉圓、四神湯、虱目魚丸湯，臺灣北中南各地普遍小吃《肉圓》各地作法大不相同，南部以米漿包裹豬肉塊或絞肉蒸煮，淋上獨家醬汁，口感軟嫩彈口不黏牙；中部則是以蕃薯粉包裹豬肉塊、筍塊油炸，口感香Q；高雄肉圓便是蒸煮作法。 點擊圖片放大 +8 而目前最受在地人歡迎的夜市，則是位於左營區裕誠路與南屏路的《瑞豐夜市》，其中亦有許多美食小吃總是大排長龍，可以來此吃吃看高雄有名的碳烤三明治，以及超人氣日式可樂餅與乳酪豬排卷。《碳烤三明治》經過木炭烤過的土司，更帶一股香味，土司也更加香脆可口，夾上厚厚的沙拉醬、花生醬以及火腿、肉片、煎蛋、生菜，是高雄在地相當推薦的美食小吃。 點擊圖片放大 玩了一整天，當然得好好休息一番，華園大飯店緊鄰鹽埕區、愛河、歷史博物館、六合夜市等多處景點，近年重新整修，轉型為精品設計飯店，邀請名設計師重新規劃打造5大時尚主題房，5色樓層、70間不同圖騰設計，各有主題與特色，提供遊客最精緻舒適的休息。 高雄華園大飯店∕07-9682222∕www.hotelhg.com.tw 地址：高雄市前金區六合二路279號（捷運市議會站1號出口） 《第二天：台南》 高雄捷運前往左營站→轉搭高鐵往台南（15分鐘）→搭乘高鐵免費接駁專車前往台南市區（20分鐘）→孔廟文化園區→赤崁文化園區→安平港國家歷史風景區→花園夜市→結束行程 台南市是臺灣的發祥地，也是全台歷史最悠久的都市。1684年，清廷平臺，在台南設臺灣府，為全台首府。1885年，臺灣建省，遂改臺灣府為台南府。直至十九世紀末期，台南一直是臺灣政治經濟文化重心，古跡名勝特多，為全台首要文化古都，聞名全省。 如台南精神象徵的赤嵌樓，300多年來歷經明鄭、清朝、日據時期變遷，反映出整個臺灣史的變化。而臺灣第一座的孔子廟《台南孔廟》，一直是臺灣學子心目中的最高學府，並有「全台首學」美稱。另外億載金城，又稱「二鯤鯓炮臺」或「安平大炮臺」，不僅是臺灣第一座現代化西式炮臺，也是全台第一座配備英國阿姆斯壯大炮的炮臺。而「安平古堡」，則是臺灣地區最古老的城堡。 而提到臺灣美食，府城小吃聞名國際，歷經四百年歷史淬煉，台南飲食文化也受到不同時代與人文影響。從荷蘭人侵台、鄭成功光復，大陸居民帶入福建漳、泉閩式飲食習慣，再歷經清朝與日據時代，府城台南更始終以首都之姿扮演要角，豐富的歷史人文背景，養成精緻餐飲盛行，發展至今，多元的台南飲食文化越加豐富、燦爛。 挑剔、刁鑽的台南美食主義聞名全世界，府城在地人對〝吃〞的要求與嚴格態度，反應在現今琳琅滿目的古都美食中，不僅是歷史久遠的傳統小吃，更包含創意、精緻的中西式料理、海鮮、茶飲、點心…。走一趟古都府城，踏著悠久歷史風情的紅磚道，穿梭在古雅街坊巷弄中尋找美味，在充滿濃厚文化藝術氣息的樹影中，悠閒品嘗料理，是人生中最美好的享受。 目前台南市依多處重點古跡規劃出八大觀光文化園區，本次首推《孔廟文化園區、赤崁文化園區、安平港歷史風貌園區》三個必訪參觀景點。一天吃遍台南美食絕對是不可能的事，因此本次行程前往地點，每處景點周邊美食多元豐富，絕對足夠讓每位老饕回味無窮。 台南大眾運輸主要以觀光公車為主，各重點觀光區皆有公車抵達，首先從高雄搭乘高鐵前往台南站，可搭乘高鐵免費接駁公車前往台南市火車站，再轉搭觀光公車前往《全台首府–台南孔廟》。 》》》旅遊時間：2小時 《台南孔廟》為全台第一所孔廟，地處府城中心位置，興建至今已有三百四十年歷史，為臺灣發展歷史之起源，也是台南文化精神的象徵，又稱「全台首學」，現為一級古跡。以朱色磚瓦建造的中國古式廟宇、殿堂、石坊為其建築特色，園中古木參天、鳥語花香，在此漫步可體驗思古幽情、怡然自得的氛圍，讓人輕鬆自在。此區開發歷史悠久，受文教中心影響，人文風氣鼎盛。周遭佇立之建築古跡，歷經明清與日據時代洗禮，樣貌多元、風格迥異，相當值得遊人駐足品味。 從孔廟對面泮宮石坊延伸的府中街，近幾年逐漸發展為一條佈滿老店、工藝與咖啡香的人文街道，受到外來遊客與本地居民喜愛。來到孔廟，建議大家應多留點時間漫步欣賞，細細體驗古今交錯的悠閒人文風情。孔廟正門斜對面二樓有家《窄門咖啡》，開店已有二十年。以上歷史，由於入口是條僅能讓一人側身通過的窄巷而聞名，因此吸引許多遊客前來品嚐咖啡，進入巷內別有洞天，咖啡館則需從巷內側門登上二樓，身材較為豐腴的朋友可能會進不去，有機會可以來此體驗看看。 而孔廟周邊一帶更是經典美食聚集處，孔廟右側府前路上《福記肉圓、莉莉冰果室、傅美麗傳統滿月油飯與日新米糕、第三代肉燥飯與虱目魚丸湯、克林肉包》…都是數十年的超人氣台南傳統小吃，為旅遊府城第一首選要地。 《福記肉圓》以上等在來米制作外皮，外皮口感軟硬適中，多一份嚼勁，肉圓內採用豬腿肉，吃來更香甜鮮嫩、滋味十足，創立至今已35年，是府城人難忘的好滋味。目前接班的年輕老闆汪建明，是旅美棒球好手王建民就讀建興國中時的同屆同學，每回練完棒球後必去吃完肉圓才回家，是王建民的最愛。許多臺灣國際名人皆從台南市出身，包含王建民、以及旅美金獎電影導演李安都是台南本地人，每每返鄉必定前往回味府城的美食滋味。 福記肉圓隔壁的《莉莉冰果室》以新鮮水果成為最佳口碑的莉莉冰果室，從斑駁的招牌可見其店歷史悠久，每天都有大批饕客前往，招牌就是新鮮水果冰品。 位於王建民小時就讀建興國中旁的《京園壽司》開店已逾三十年，店內每日都使用最新鮮的食材，許多當地老饕每天到店內報到，就是為了新鮮的生魚片，其他推薦包入水果的《加州卷壽司、炒意麵、魚子沙拉、蛋包飯…》多種日本料理，物美價廉。（京園壽司06-2132211∕台南市中西區府前路一段255號。 《孔廟文化園區》主軸線以南門路為主，向南北街道延伸，從孔廟、泮宮石坊所在的府中街、府前路的德化堂、大南門城公園、南門城遺址到五妃廟、延平郡王祠等，甚至到昔日舊城小南門城外的法華寺。 向東西方向則緊鄰《民生綠園文化園區》，孔廟左側的馬薩式樣雄偉建築現為《臺灣文學館》，前身為日據時代台南州廳，建築造形典雅大方，被認為是日治廳舍建築傑出代表作之一。日據時代台南以「民生綠園圓環」（今為湯德章紀念公園）為中心，周遭設置重要的機關廳舍，如台南州廳（今為臺灣文學館）、合同廳舍（今為消防局）、台南員警署（今為警察局）、勸業銀行（今為土地銀行）、地方法院（今為司法博物館預定地）、測候所（位於氣象博物館旁）…等重要機關，以加強台南都市中心的意象，現今皆為各具特色風格之建築群。 這一帶有名的紀念伴手禮可推南門路上《不老莊藥膳香腸、延齡堂吳家高梁酸菜、克林肉包、金芳布丁》，其餘在地美食小吃就只能在現場品嘗，無法帶走。建議如果想嘗遍每樣美食，即使多人也只要點一兩份大家分著吃，不然很快就飽了。 》》》旅遊時間：2～3小時 遊完《孔廟文化園區》後，接著搭車前往《赤崁文化園區》，距離不遠，打的約10分鐘內車程，亦可散步經《民生綠園文化園區》前往。 《赤崁文化園區》以《赤崁樓》為最大地標建築，1652年為荷蘭人所建，初稱為「普羅民遮城」，也是台南最具代表古跡之一。園區內《赤崁樓、祀典大天后宮、祀典武廟》等一級古跡相鄰矗立，來此一趟可回味荷蘭、明鄭、清廷跨跨越時空的歷史軌跡。 《赤崁樓》周邊美食聚集更盛孔廟，右側舊名《石精臼》的美食市場，現仍彙聚多家有數十年歷史的經典台南傳統小吃，最具盛名則是《台南擔仔面》、《浮水花枝魚羹》；也因為人氣彙聚，目前台南十大經典小吃幾乎都在赤崁樓兩旁開設分店，包含《小南米糕、再發號肉粽、森茂碗粿、義豐冬瓜茶…》都是相當值得品嘗的台南美食，來到這裏，可能要先空好肚子做好廝殺心理準備。 位於赤崁樓對面的《山根壽司》為一平價日本料理，超人氣的盛況，讓原本騎樓下的小攤，現已佔據整排路邊，每天都是來品嘗美食的饕客，首推《花壽司、生魚片、手卷、炸物…》等各式日本料理。 另外在赤崁樓停車場旁巷子內也隱藏一家台南最有名的《民族鍋燒意面》，古早味鍋燒意面是台南特色小吃之一，此店歷經45年味道仍保有最初的原味，其來自店家對食材及製作過程的嚴格要求，湯頭嚴選高級柴魚熬煮，手工製成的新鮮炸蝦及炸魚（天婦羅），搭上獨家特製的意面，讓饕客們一吃便會上癮。 ◆民族鍋燒意面∕06-2227654∕台南市赤崁東街2號 赤崁樓斜對面還有家絕對推薦的《翰林茶坊》，便是現在紅遍全球的《臺灣珍珠奶茶》發明創始店，其店堅持的茶藝文化，值得喜歡品茶的朋友前往翰林來杯優質好茶。 往赤崁樓對面前進，則是《祀典武廟、祀典大天后宮》，武廟主要供奉關聖帝君、大天后宮則主要供奉媽祖，都是香火鼎盛的一級古跡。位於《武廟》前方每天下午都有一攤《肉圓》，也是超人氣小吃；一旁則有鴨肉面，同樣高朋滿座；從武廟旁小巷進入便是《大天后宮》，巷中也有一家《古早味冬瓜茶》，老闆每日以古法手工製作冬瓜露與烹煮香濃甘甜的冬瓜茶，是夏日消暑最佳飲品。 如果各位饕客有時間也有餘力，建議沿著民族路往西門路方向行走約十分鐘，位於民族路三段上的永樂市場，有著全台票選第一名的台南小吃《富盛號碗粿》。出名的碗粿贏在柔軟具彈性的口感，完全手工製作的碗粿爽口不膩，以瘦肉、蝦子、肉臊制底，加上米漿蒸煮即成了名聞遐邇的扎實風味，再搭配店內的虱目魚羹，就是台南在地人最喜歡的一餐。為了保證品質，已經有70年歷史的《富盛號碗粿》堅持每天限量販賣，下午五點前售完就收攤，來到這邊只要看到聚滿人潮就表示到了。 在《富盛號碗粿》隔壁的50年老店《金得春捲》同樣是超人氣小吃，店前大排長龍的盛況，不輸《富盛號碗粿》，強力推薦旅客來到台南，必定前往永樂市場品嘗一番。 》》》旅遊時間：2小時 吃遍赤崁文化園區的美食後，可搭乘觀光公車前往《安平港歷史風貌園區》，在此悠游閒逛安平古跡區，包含《開台天后宮、安平古堡、億載金城、海山館、原英商德記洋行、東興洋行、安平小炮臺…》等各式古跡建築。此區擁有豐富歷史背景及各具特色的建築風貌，分別呈現荷據、明鄭、清朝、日治等不同時期所遺留下來的歷史足跡。臺灣三百多年來最精彩的歷史，皆化作優美的古跡，殘存在安平的結構之中。 安平位於海邊，因此安平美食《蝦卷、蚵卷、魚丸湯、蚵仔煎、蚵嗲、蝦仁肉圓、菜盒…》等海鮮小吃多得令人目不暇給，首推必吃的《周氏蝦卷》、《陳家蚵卷》；而位於安平古堡前的《古堡蚵仔煎》也是人氣旺盛的排隊名店，想吃鮮蚵料理，來安平准沒錯。如果光是吃小吃覺得不過癮，還可以到熱鬧的延平老街上採購《蝦餅、百年老店蜜餞…》等名產，可都是台南經典伴手禮。 安平還有一項遠近馳名的甜點美食，那就是有四十年歲月的《同記安平豆花》，細緻香濃的手工豆花，搭配濃甜不膩的糖漿，以及滑順小珍珠，是同記豆花屹立四十年的最佳風味，每日店前排滿人潮，可見其曆久不衰的豆花魔力。 》》》旅遊時間：1～2小時 台南雖是文化古都，卻也是個活力十足的不夜城。《台南夜市》享譽全台，每週一至周日在不同地點都有不同規模的夜市。其中最有名的大型夜市分別為占地6000坪的《花園夜市》、《武聖夜市》，各約有600～700個攤販，食衣住行各項商品應有盡有，並有許多時尚潮流精品，是闔家同樂的夜市商集，也吸引各地觀光客專程前往朝聖，來到台南可別錯過。每個夜市時間不定，武聖夜市每週三六，花園夜市每週三六日，大東夜市每週一二五，小北夜市每週二五，去之前最好詢問一下當地觀光資訊，才不會白跑一趟。 《結語》 高雄與台南相鄰于南臺灣，兩處相距約40～50公里，高鐵車程15分鐘，火車或開車也只要40分鐘。旅客可利用短短48小時同時玩樂兩個風格迥異的都市，一個是豪邁現代的海港城市，一個是人文薈萃的古都府城，各有其不同的文化背景與人文特色，而兩個城市亦有別于繁華現代的大臺北，是大陸民眾較不熟悉的臺灣景點。 藉由直航或轉機香港、澳門前往高雄小港國際機場僅需一小時航程，比飛往北臺灣桃園國際機場還要短一小時，消費也較臺北更為便宜，更具旅行經濟效益。建議有機會可好好計畫一趟悠閒的南臺灣美食之旅，感受南臺灣的熱情與親切，留下更特別難忘的臺灣印象。
