早上在酒店吃完難吃的早餐便啟程往潮州，由汕頭至潮州車程要一個多小時，第一站到韓愈公祠。據說唐文人韓愈曾被貶為潮州刺史。點擊圖片放大 +4 為了避開農曆新年期間人潮，決定11:00 早些吃午飯。點擊圖片放大 +4 完成午飯時間尙早，下一站是潮州古城。原定安排坐電瓶車遊西湖、學宮等古跡，但由於假期人太多實施交通管制而取消。點擊圖片放大 中國四大古橋之一「湘子橋」。 最後到牌坊街品嘗下午茶鴨母念糖水及買手信。 牌坊街有大大小小商店賣手信，值得推介是綠豆餅(RMB 15)及牛肉丸(RMB50)點擊圖片放大 +2 蠔餅十分美味。 開元寺 晚上到豐記吃任食牛肉火鍋，在潮州吃牛肉火鍋分了刁鑽牛部位，如三花趾、五花趾、牛板筋、牛胸油。
