li個俄式蜂蜜千層蛋糕好特別~整果時,硬係覺得自己整緊曲奇,焗完之後都係脆脆的但係當你組裝好,雪左幾個鐘之後,就會很神奇咁蛋糕吸左夾心d忌廉變得又軟又濕潤而且超香蜂蜜味我去旅行食過一次之後都好想食番但可惜香港真係未見過有可能步驟比較煩複無人做但真係一試難忘!超好食!---材料 (15cm圓蛋糕, 10層)Honey cake 蜂蜜蛋糕 : 100g Unsalted butter 무염 버터 無鹽牛油 100g Sugar 설탕 砂糖 80g Honey 꿀 蜜糖 1 tsp Baking soda 베이킹소다 蘇打粉 3 Egg 달걀 雞蛋 480g All-purpose flour 중력분 中筋麵粉Filling 夾心 : 325g Sour cream 사워크림 酸忌廉 50g Icing sugar 슈가파우더 糖霜 1 Tbsp Honey 꿀 蜜糖 200g Whipping cream 생크림 淡忌廉---*酸忌廉係俄羅斯菜精粹,但如果買唔到,用plain yogurt代替都得