Inki帶我去中環食中菜餐廳主打傳統精緻山東地區的魯菜由米芝蓮餐廳《魯上魯》與《俏江南》攜手打造餐廳充滿京劇元素 超有氣氛 🌸燴拌潍坊蘿蔔皮 一坐下馬上上了小菜 讓人驚喜不會有青蘿蔔的澀味做成貢菜的口感清爽脆口 🌸堂切垛子牛肉牛肉加入魚膠冷凍後切到透光薄片做成上海水晶淆肉的質感配上特色辣椒粉 更添鮮香 🌸酸辣烏魚蛋湯鼎鼎有名的國宴頭湯 河南十大名菜之一工序繁複由雌性烏賊卵腺體加工 加上慢火熬製十小時吊湯技術 變成毛湯後再加入酸瓜汁酸不見醋 辣不見椒 清香不見油點擊圖片放大 🌸魚籽醬烤鴨配煎餅即場製作 鴨皮薄脆香口放上名貴食材魚籽醬 鮮香酥脆 🌸成都青花椒毛血旺特色寬粉加上毛肚、鴨血、鵝腸、黃鱔、午餐肉等麻香微辣 不吃辣的我都很喜歡 🌸海捕大蝦燒膠洲白菜白菜鮮香甜 蝦肉新鮮彈牙 太惹味了 🌸拇指一口生煎包新鮮肉汁 一口一個 有脆脫的底餅 🌸慕斯大油條人生吃過最大的油條 （笑）新鮮炸起 超酥脆 有甜鹹組合的腐乳和鳳梨慕斯 自由配搭 令油條變得更好吃了 🌸阿膠絲滑酸奶不加阿膠黑糖的原味酸奶偏酸加了就剛剛好 不會很甜 豆腐花的順滑口感📍星·South Beauty 地址：中環德輔道中173號南豐Place 3樓營業時間：星期一至日及公眾假期11:30am - 3:00pm & 5:30pm - 11:00pm #foodie ##香港美食 #美食推薦 #中菜 #魯菜 #中餐 #中環美食
