Friends gathering 想找一間好吃的中菜但又不會離大家居住的地方太遠。所以這次就選了中菜有名的大公館，餐廳位於荔枝角D2 Place，鄰近地鐵站非常好找。 晚餐一共七道菜： 🪄太雕水晶鵝肝凍$158晶瑩剔透的太雕啫喱，配上香濃幼滑鵝肝，底層是金黃酥脆的炸饅頭，口感豐富酒香味濃。 🪄普寧豆醬生焗原條馬友 $288原條馬友現場即煮，用了鮮香的普寧豆醬醃製，微微香辣的花椒配上黃酒。完美融合了魚的鮮味跟酒香！ 🪄火焰清酒煮花甲王 $268即席烹煮的花甲王，火焰與清酒的結合，看到烹調的過程非常享受！過程使用了無添加雞湯，最後再加上了芫荽，花甲王超大隻！肉質鮮甜超美味！ 🪄冰川茄子紅燒安格斯牛肉煲 $228安格斯牛肉粒肉味香濃，牛肉煲加上三色椒、翠玉瓜、茄子色香味俱全！ 🪄拍蒜豬油渣炒西蘭花苗 $148廣東名菜其中之一就是使用豬油渣炒菜。香酥鬆脆豬油渣加上薑蒜，味道立即昇華，單單這道菜，已能下白飯三大碗。 🪄金蒜瑤柱恭冰岛鰈魚鰭籠仔飯 $308蒸飯份量大，冰島鰈魚滿滿的油脂香味配上瑤柱的鮮香，香濃的飯裡浸著濃濃的荷葉香，入口非常香口而且不會膩，不愛好飯的我也吃了一大碗。讚👍🏻 🪄琥珀合桃薑汁燉蛋奶 $45外層包裹了紅糖琥珀合桃香脆可口，燉蛋味道濃郁，充滿薑的辛香味。 「大公館」 地址: 九龍荔枝角長義街9號D2 PLACE ONE 10樓A#foodie #foodblogger #香港美食 #美食 #美食日記 #美食推薦 #香港美食 #香港餐廳 #大公館 #香港餐廳推介 #中菜 #粵菜
