今次姐妹帶我去中環食好西！之前一早聽說過中環名物立体派，一早就想試試～餐廳是由冠軍級拉麵大師林隆臣創立這次大師再次親臨香港，特別研發二款新秋冬限定創作拉麵！ 雪走風呂吹大根味噌拉麵一上菜看到帶皮五花肉叉燒和幼絲炸洋蔥，已經覺得充滿驚喜。吃下發現湯底使用了白味噌和信州柚子味噌，濃郁的味噌配上了清爽鮮甜的信州柚子香味，濃郁的香氣，但一點都不會膩。配菜方面的大根也別有心思採用日本產頂級食材熬製過，口感豐富濃口醬香加上大根的鮮甜，這個味道是我吃過最佳的大根。 黃金味噌拉麵「林隆臣大師的成名之作」以共40種的日本各地優質麵豉及香調配製已成的原創極品赤味噌湯。香！濃！但又甜中帶辣帶點奶香滑的口味配上大蔥絲和豆苗，還有特色的腐皮包，是一道新穎又充滿日本風情的拉麵。 很驚喜今次吃到兩款新穎好吃的拉麵。店內還有其他日式小食雞皮餃子日式煎餃都很讚呢！ 🪄立体派拉麵 (威靈頓街) 中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫#foodie #foodblogger #ramen #ramenlover #japanfood #拉麺 #日式料理 #香港美食 #香港餐廳 #餐廳推薦 #必食推介
