呢間超人氣火鍋店，容祖兒、阿bob、許志安、張智霖等明星天后，以及星級大廚Ricky san都係座上客，食物質素高確係無庸置疑。🫕胡爐醉八鮮鍋$398鍋內有鮑魚、海蝦、蜆、花螺、青口、花枝片、花膠及魚翅頭，啲蝦仲郁緊好生猛；店員先炒一炒海鮮，然後落少少酒再爆香，點火，打卡時間到…洪洪烈火非常震撼，成個空間都籠罩住濃郁嘅海鮮香，跟住加入濃郁嘅龍蝦湯，裏面仲有洋蔥及蕃茄，飲完個湯食埋啲海鮮先再慢慢打邊爐，超正。 🥢蘇格蘭大蟶子(隻)$68超新鮮，肉質爽脆彈牙又鮮甜。 🥢新鮮脆鯇腩$168爽脆又彈牙，滿口脂香而不膩，魚味濃郁。 🥢蟹子蝦丸(半份)$58超爽彈嘅質地，又有濃郁鮮甜嘅蝦味。 🥢鮮淮山$68爽脆中帶黏滑口感，同時又帶點粉粉糯糯。 🥢紅薯粉$48打邊爐除咗烏冬之外，紅薯粉都係好正嘅主食，索滿濃郁湯頭，無得輸。 🥢招牌炸魚皮$88炸魚皮形狀同坊間好唔同，四四方方一塊好易食，炸到熱辣辣脆卜卜，只用一個字就形容到…正。 🧋竹蔗茅根水(札)$88食火鍋咁熱氣當然要搵嘢下火，竹蔗茅根水當然幫到手，清清潤潤。 🧂芥醬每位$28混醬嘅調料非常豐富，有成13款，有我哋最喜愛嘅花椒及麻辣油，仲有師傅自家製嘅辣椒油添。 餐廳8週年誌慶，而家用 Whatsapp訂枱51221188，暑假全單超值半價優惠，星期五亦做到7折優惠。點擊圖片放大 +2 📍醉胡爐厚福街8號H8 11樓
