我哋好鍾意食川菜,尤其是係香鍋,一個好食嘅香鍋必需混合麻、辣、鮮、香呢四大元素 朋友推介呢間位於灣仔嘅正宗川菜,師傅有成20年嘅川菜經驗,仲堅持直送四川調料,咁當然要去試下喇😋 招牌自選香鍋 最鍾意食香鍋係因為可以揀自己嘅心頭配菜,呢喥並且有兩款鍋底可以選擇,我哋揀咗👇 🥘經典香辣鍋$38 並叫咗7款配菜🍄,包括有蓮藕片$24、寬粉$25、萵筍$28、椰花菜$25、海帶$28、竹筍$28及茶樹菇$28 炒出嚟真係好驚喜🤩,份量差不多有成個盆菜咁大😝 我哋叫嘅餸全部都係素食,但絕對唔會口寡,因為香鍋底濃香惹味而不鹹,叫咗小辣亦剛剛好,食材樣樣都好正,當中最鍾意有Q彈寛粉、清爽萵筍及脆香竹筍 🥘乾鍋魷魚頭$98 魷魚鬚非常爽口Q彈,仲有萵筍、尖椒、洋蔥及蔥段,非常惹味又香口,辣辣地夠過癮 🥬萵筍炒木耳$68 萵筍爽甜、木耳清爽,可以清新一下麻辣嘅味蕾 🥣酒釀小丸子$38 湯底酸酸甘甘,有股清香味道散發出來,小丸子質地煙韌Q彈,食上一口已經充滿元氣嘅感覺,好暖心嘅甜品 🥣桂花冰粉$28 充滿清甜桂花香味,冰粉爽滑順喉,仲有提子乾、山楂、紅梅乾及芝麻,嚐一啖已經將頭先嘅麻辣感完全平衡,令口腔突然清新,食到美味糖水之餘仲可以解辣,超正 🥤酸梅湯$28 酸酸甜甜好醒胃,但係又唔會好甜,非常開胃嘅飲品 🥢小食$10 涼拌海帶,集合咗麻酸辣,好開胃嘅餐前小食 ☕️雪菊茶每位$10 甘香醇和,配合四川麻辣料理好夾點擊圖片放大 +7 📍福源川香閣 灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈2樓