秋風起準備進入冬天，又係時候約埋一班朋友出來bbq，今次大家約了去位於馬鞍山的白石bbq場地，離烏溪沙站20分鐘腳程，因為是星期日，所以一早打去訂位，店員細心教我們可以在烏溪沙站B出口的美聯物業對出搭接駁巴士，星期日就每半小時一班，逢15分及45分開出到白石。 BBQ場地已經充滿了聖誕節氣氛，入口處有聖誕節的佈置。場地非常大而且面海，旁邊還有很多遊戲機如籃球場，飛標機等，還有小朋友的私家車仔，適合一家大細一齊活動的地方。 點擊圖片放大 +3 我們一行六人點了一個五人海鮮餐及一隻燒雞，其實除了五人餐，還有十人餐及其他單點食物，視乎人數多寡再叫，免得浪費。 有專人幫手開爐，掛好燒雞。 全部食物都是一包包密豐包裝好，無寫明件數的多數是半磅為標準。如扒類的，半磅約有三塊；雞翼則有六件，份量十足，絕對夠食有餘。 點擊圖片放大 跟餐還有蜜糖、蒜蓉及牛油等調味料，即棄式餐具及紙巾，應有盡有，樣樣都齊備。 汽水及水各有5枝，可以換自己喜歡的口味。 先來的是燒海鮮，分別有蝦、青口及扇貝，蝦肉可能燒得太乾，比較難剝殻，但蝦肉都爽彈；青口及扇貝都以蒜蓉作調味，味道尚可。 肉類中以雞翼及雞扒比較好味，尤其是咖哩雞扒醃得很入味，咖哩味濃郁，肉質嫩滑。 其他快熟類如腸仔及丸類則比較普通，屬燒烤必備的基本野，當中以豚肉腸比較有特色，平時很少會在外面的bbq場地食到。 最後燒到大半，可能是放得太高既關係，燒雞依然未熟透，場内的店員會主動過來幫助燒熟，再給我們拍照留念後切件，方便客人食用，燒雞外皮帶點脆，皮下脂肪幾乎被全迫出來，雞肉尚算嫩滑，味道不錯，最後大家都拌腹而回。 總括而言，大部份食物跟外面的bbq場地大同小異，但食物質素都不錯，所有調味好的肉類都不會過咸及太甜，味道調較得幾好，而且場內有幾多打發時間的遊戲，還有全海景欣賞，真是食玩景三合一的地方，適合一家大細去的bbq場地。
