近來在fb經常見朋友like三家村水產的飲食片段,睇過之後又覺得幾吸引,所以約了朋友去試試。 位於鯉魚門碼頭的三家村水產,隔離是去西灣河的渡輪碼頭,在港島東返工的我可以乘渡輪過來,非常方便。 渡輪碼頭外牆有由九龍皇帝的墨寶,有歷史價值。 餐廳有古色古香的感覺,全部傢具都是木製,有身處在漁船的吃飯之感。星期四的晚上七時都有大半滿座,生意不錯,所以大家最好先訂位,免得到時有排等。 餐式方面主要是刺身及浜燒海鮮為主。我們點了一份海鮮及一些小食。 點擊圖片放大 燒味醂河豚干 河豚干有點似平時在韓國買的手信,質感比較硬身,很有咬口,味道有點BBQ醬的甜味,食少少就可以,因為都幾硬淨,咬到有點牙軟。 燒味醂河豚干$ 88 燒味醂河豚干$ 88 浜燒生蠔、帆立貝、日月貝及中蝦 浜燒海鮮$ 858 全程由店員負素燒,無須自己動手,首先燒的是帆立貝,體積非常巨型,燒到微開口後,店員會去掉面頭的一邊殼,再加點清酒去燒,最後剪成四粒,方便易入口。帆立貝燒得剛好,肉質鮮甜嫩滑,有海水的咸味及淡淡的清酒味,是幾款海鮮中最好味,當然價錢都是最貴,要$98/隻。 浜燒帆立貝$ 392 浜燒帆立貝$ 392 其次就是日月貝,味道鮮甜但肉質比較韌。 浜燒日月貝$ 138 中蝦非常新鮮,放上爐後還在垂死掙扎,蝦肉鮮甜爽口,非常結實。 浜燒中蝦$ 168 浜燒中蝦$ 168 生蠔的體型巨型,燒到開口後,店員並無加上清酒,生蠔質感軟滑,有新鮮的海水味,但可能無加清酒,味道帶點腥,不過加點檸檬汁可以去除腥味。 浜燒生蠔$ 160 浜燒生蠔$ 160 料理長特上選6件壽司 壽司共有六款,分別是拖羅、三文魚子、帶子、海膽、吞拿魚等,壽司飯少料足,全部刺身新鮮爽甜,而且非常大件,全部都蓋過全舊飯,其中拖羅是我至愛,色澤有光澤而且新鮮,充滿油份的甘香,非常肥美,海膽鮮味十足,入口即溶。其他的刺身壽司味道都不錯,食完好滿足。 料理長特上選6件壽司$ 318 料理長特上選6件壽司$ 318 料理長特上選6件壽司$ 318 總結而言,無論壽司以至海鮮,全部都非常新鮮,來貨高質,加上店員服務貼心,絕對是滿足的一餐。