本來約了表姐7:30食飯，臨時過了澳門，返到香港都7:30，最後差不多8:00先達餐廳。幸好餐廳是位於銅鑼灣站附近，由銅鑼灣站F1出口行過去只需要2分鐘，非常方便。 點了個 Set Dinner ，全部都是$188起，有湯、前菜、主菜及甜品，不過不包飲品。 Daily Soup - 西蘭花濃湯 Daily Soup - 西蘭花濃湯 之前曾經在某間餐廳試過西蘭花湯，一大陣草青味，非常難飲，所以對此湯比較抗拒。今次再次遇上，先入為主比了負評，第一啖飲入口，心諗咁好飲既，跟我想像中有很大的差距，西蘭花完全無草青味，反而有蔬菜的香甜，湯很濃稠及幼滑，又有點忌廉香味，表面的蒜香多士粒蒜味十足，如果可以大塊D就好。 Daily Soup - 西蘭花濃湯 Starter - Waldorf Salad Starter - Waldorf Salad 沙律有青蘋果、西芹、提子乾及羅馬生菜，新鮮爽脆。 Starter - Waldorf Salad 沙律清新開胃，蔬菜清甜爽脆，是一個不錯的頭盤。 Starter - Waldorf Salad Main Course - Salmon Risotto Main Course - Salmon Risotto$ 188 望落去雖然份量不多，但非常飽滯。意大利飯加了很多的忌廉及豌豆煮成，所以意大利飯呈綠色，質感非常creamy及煙韌，非常飽肚。 Main Course - Salmon Risotto$ 188 三文魚外層煎得香脆，裏面呈橙色，肉質結實且嫩滑，有三文魚的甘香，是我的至愛。 Main Course - Salmon Risotto$ 188 Dessert - Brownie Sundae Dessert - Brownie Sundae$ 25 Brownie是要加$25，Brownie有很濃郁的朱古力味，質感軟腍，落了很多的牛油去做，吃完很有罪惡感。Brownie內有點合桃碎，有點香脆及咬口，配上雪糕一起吃，非常甜。 Dessert - Brownie Sundae$ 25 總括而言，食物質素不俗，非常飽肚，意大利飯做得出色，如果配上餐飲會更好。另外，服務貼心，主動換碟，收碟很快，吃完一款才上另一款，能在食物最新鮮熱辣時食用，維持最佳品質，值得一讚。
