香港寸金尺土,每人平均佔地率年年下降,除了我們這些升斗市民外,最受影響的就是餐廳小店,舖租高企,無良業主年年加租,迫死小商戶。一些小商戶唯有搬遷至比較平租的地方,平租多數是地段不太方便,離地鐵站頗遠,但同樣地亦不失為一個機遇,租金便宜自然可以將成本放重一點在食物方面,所以這些小店普徧的食物質素會提高來吸引客人光顧。 就好似這間位於土瓜灣的崇潔美食街內的原味棧,正正在何文田及黃埔站中間,兩邊行過去都要15分鐘,地點不太方便,但只需要二百多完就能吃到一份海鮮併盤及任食火鍋,比旺角很多的連鎖餐廳更平更新鮮。 餐廳有小菜供應,亦有打邊爐,鍋底雖不多,但比外面的邊爐底特別,而且價錢很便宜,只需要$208/位已經任飲任食,不需要加一。 先自製調味料,基本的葱蒜辣椒齊全。 調味料 我們點了一個鮮茄雜菌豬手骨鍋,套餐包括了海鮮併盤、美國安格斯手切肥牛片及時令菜籃。 鮮茄雜菌豬手骨鍋 湯底有濃郁的蕃茄薯仔湯味,非常鮮甜,未開始已經飲左一碗。 鮮茄雜菌豬手骨鍋 另外還有任食紙,但款式不多。 獅威啤酒及各類汽水全部任飲。 時令菜籃有蕃茄、金菇、粟米、娃娃菜及唐生菜。其實一籃份量十足,都不需要再額外加單。 美國安格斯手切肥牛片份量很多,色澤呈鮮紅,切得比較厚身,脂肪比例較少,但牛肉味很濃郁,雖然不入口即溶,但肉質都很腍。 海鮮拼盤有象拔蚌仔、龍蝦、蝦、鮑魚、蜆、蚌、花螺和蟹,份量十足,非常豐富。 海鮮拼盤 海鮮全部都非常新鮮,尤其是龍蝦及蝦,新鮮爽甜,龍蝦有點蝦膏,非常鮮味。 蜆肉很鮮甜,不過其中有兩三隻有點沙。 花螺很爽口彈牙。 鮑魚比較細隻,但煙韌爽口。 其他海鮮都不錯,很鮮甜爽口。 後加的午餐肉、墨丸及魚皮餃,街市貨式,不過不失。 總括而言,海鮮質素絕對要一讚,全部新鮮爽甜,鮮味十足,加上任飲啤酒,$208絕對超值,性價比高,適合人多喜歡飲酒的朋友。