還記得2015年11月跟媽媽去韓國旅行,在街邊舖頭食過一次炸雞,除了價錢實惠外,炸雞味道簡直令人喜出望外,外脆肉軟,雞肉肉汁豐富,每次想起都流口水。旅行完結前,在酒店附近的流動車上賣的是烤雞,烤雞更是令我們驚喜十分,新鮮燒起的整隻雞,一撕開,雞汁流出,雞皮脆口,比炸雞更好吃。今晚就跟屋企人一起出動,再次回味韓國燒雞。 九點多到達,但依然有九成入座率,我們被安排坐窗口位。 招牌凱撒沙律 ($108) 有紫椰菜,生菜,蕃茄仔等,撒上大量的芝士粉在面,配上凱撒醬及麵包糠,沙律新鮮爽脆,麵包糠香脆,感覺清新,中和油膩感,份量十足。 點擊圖片放大 金黃酥脆烤雞 ($150) 視覺上似炸雞,但食落一點也不油膩,雞皮烤得香脆,表面烤得乾身,完全沒有炸過後油淋淋的情況出現,但裏面雞肉肉汁豐富,一咬落去雞的油份滲出及有少許的咖喱味,還附帶兩款雞醬,一辣一不辣,兩隻都帶少許甜味,能中和雞件的油膩感。 點擊圖片放大 +2 香桃韓式米酒 ($150) 一jar有7-8杯,份量極多,桃味香濃,酒味不重,反而似桃味乳酪,不會太甜,適合一家大細飲用。 點擊圖片放大 總括而言,食物份量頗多,質素中上,尤以烤雞為首,是我食過最好味的,其次香桃米酒亦令我喜出望外,完全無想過米酒可以配搭出這種效果,絕對值得一試。