最近去左銅鑼灣一間名叫<<家常便飯>>的餐廳食晚飯，這裡主打食家常便飯! 位於銅鑼灣, 地點方面易搵, 而且遲下仲會在各大地區開分店 到時就隨時都可以去食到<家常便飯>啦... 先看看中式碗筷!這就是很有味道的餐具 大會亦送出了一隻杯比我們留念!!!NICE!~ 而最近亦推出了新優惠~星期六日來食午餐仲有湯飲!!! 今次我仲有機會同RUDY 及一班朋友!!!!一齊開飯~~~ 先介紹餐廳的郭師傅~他做中菜經驗超級老到!!! 而且風趣個人!!NICE NICE~~ 中國人湯水最重要 ~~~~今次有頂級足料燉湯：杏汁白菜蝴蝶腩豬肺湯 用豬肺頂部的蝴蝶腩，肉質較普通豬肺軟稔；加上鮮白菜、南北杏及杏粉等足料通宵燉製而成，清香滋養，絶不含味精 （每天限量12煲，必需預訂） 先上桌的頭啖湯, 太好喝了, 絕對係真材實料, 好濃郁既杏汁味道, 淨係飲呢煲湯已經值回票價了....我已經深深愛上了!!! High-dining小食拼盤：秘製士多啤梨醬炸魚塊、蓮藕馬蹄餅及芝心花枝丸 估不到中茶也可以HIGH TEA~~~ 三款香炸小食, 配上不同的醬料, 實配超match~~ 而我就最喜歡秘製士多啤梨醬炸魚塊, 酸酸甜甜十分開胃~~ 芝心花枝丸 － 每天全人手打製巨型花枝丸，一口咬下炸得金黃的花枝丸，鮮味彈牙，同時內藏車打芝士源源不絶地湧進口中 蓮藕馬蹄餅 － 以潮式古法炮製，馬蹄切粒後混合新鮮猪肉，釀於蓮藕片上，外層煎得金黃香口，咬下去卻是爽脆鬆香、肉汁四溢，佐以自家製日式芥辣蜂蜜沙律醬，口感多重享受!! 創意海鮮新菜：楜椒蝦 楜椒蝦 － 每日大廚都會花時間親自去著名街市入新鮮蝦，加上原粒白胡椒炒成香噴噴夠晒鑊氣，新加坡出名胡椒菜式係用東南亞海鮮，我哋就改用最新鮮本地海鮮，貪其殼薄肉嫩，啖啖皆充滿白胡椒味，齒甲留香!!! 創意海鮮新菜：清炒蕃薯苗 清炒蕃薯苗 － 含有豐富的鎂、鈣及膳食纖維等豐富營養成分，有促進心臟、血管健康及美化肌膚功效 我覺得這個很合女生的口味!有效消除飽濟的感覺@@ 估不到，活動當天有位BLOGGER生日~~AMY~~ 大家還為她送上BIRTHDAY CHICKEN!~ 米芝蓮承傳菜式：蝦禾米雞 郭師傅仲親自出手拆開隻雞, 隻雞一d都唔細隻, 好有份量 承傳藍地季季紅風味酒家的馳名米芝蓮星級名菜蝦禾米乳豬，換上皮脆肉香的炸子雞，份量剛好適合兩小口子及中小家庭分享美味，中間的釀香飯配料盡得雞中精華，吃起來皮脆肉嫩飯香，一道菜式便齊全俱備了家常菜「色、香、味」的精粹。大廚嚴選成長100天、約2斤重的走地雞，由集團與私家農場合作培育供應，雞隻於好山好水好穀飼的大自然環境下自由成長，其皮薄帶黃油色，肉嫩雞味濃厚。蝦禾米雞屬工夫菜式，由風乾、入飯、吹風，到半浸炸等工序需時約五小時，即叫即炸，惹味十足，另佐以自家製沙薑蓉，及以冰糖醬油現煮成的瑞士汁，一雞三味，帶領出三種層次的濃郁雞味（每天限量15隻，必需預訂） 老老實實這隻雞真的超好味道!!!!!!!!!!! 我至今仍然好回味!!!超脆的雞呀!! 最後: 時令甜品：新鮮南瓜露 不太甜, 好有南瓜味, 而且唔太希, 好有口感!!!您絕對會感覺得到真材實料!! 再次介紹﹕這裡係<家常便飯> 銅鑼灣謝斐道379-389號地下6-7號舖 2893 9891 (記住打黎預約座位同埋蝦禾米雞)
