港女朋友跟我說，不喜歡擺酒。說是賓客看着新人打飛機一樣。(原諒我: 她是用了這個粗皮字眼，我只是原文節錄!)老實講，那些質素低的婚禮和黃色遊戲與及新人講愛情故事兼死都要表演唱歌的種種行為，當然是像打飛機。但其實只要取消以上項目，加入賓客有興趣的環節和有質素的表演，事情就會馬上高檔起來。婚禮還可以高貴有格的。例如新人可每一枱去傾吓偈姊妹們可以夥拍現場攝影師，去訪問下賓客對新人的祝福與感受把這些環節放入影片中，新人之後看回，包保會很開心。有錢的話，把這些枱下環節做live 播出黎, 應該會有好氣氛。表演一定要由其他專業人士代勞。因為主人家一唱歌，幾好聽都好，格局馬上降一級。因為主人不應娛賓，這不是演唱會。其實新人每枱去傾吓偈，影吓mood shot 就已經可以把賓客帶進歡樂的境界，拉近跟賓客的距離。還有一些失禮的事如隊酒，只要不做，格局就升一檔次。豪一點的，每枱可做個試酒環節，就已經讓愛酒的賓客樂透一晚。現場音樂也是提升氣氛的好方法。您會說中國人飲酒是不跳舞的，要現場音樂來做什麼。但無可否認現場音樂實在會使格調提升，遠勝錄製音樂。還有，要婚禮得體，場地是緊要的。但千萬不要死命去酒店擺酒。當您比唔起錢去靚酒店時，您寧願選一間四正的酒樓。因為很多酒店場地，個場都是差到爆。食物差不在話下，格局細，不好坐等等都做就難睇的婚禮。我試過參加一個所謂酒店婚禮，個場其實是一個長走廊，由於新娘要睇餸食飯，所以吃完等如無吃，吃不飽不在話下，魚翅食落去似街邊碗仔翅，食物水準，仲衰過去好彩酒樓晚飯貨色。這是對來賓最不尊重的，請食飯請到難食，是非常失禮的!擺酒其實無問題場地不用貴，也不用酒店，最緊要大方得體新人只要沒有騎尼和失禮的活動與說話，婚禮是可以值得回味的。問題是您如何execute。
