完美結合中、西文化的精彩! <紅色聖誕早飯> {牛腱露荀 x 藏紅花 x 士多啤梨 x 紅米} 做法: 亂放一碟、亂蒸一陣，即可 道具: 一隻綠綠地西式碟 意加芝麻咪加囉，鍾意加薑蓉咪聖誕D囉 肉不用預先醃，平時出街仲食唔夠咪精咩! 今天恐怕沒有多少個人會自己弄早餐食。 會弄早點已經少，還要做早飯，簡直與神降生為人一樣， 好難想像。所以貼文的是傻的，食早飯的更是騎呢 (本埠人愛把所有少見的事，都放入這”騎呢”類別中)。 我暫時只認識一位舊同學會這樣做，她當然也不會是那些愛用名牌的典型港女啦。 點解食早飯？「一言難盡」! 但你試過之後，就會明白那種實在感、既健康又便宜的好處 (便宜，老實講，就一時一時啦，睇你食咩啦)。一早起身煮早餐，你是沒有時間大魚大肉的，正正可以吃多點菜、吃得清一點。電飯煲預先教好時間，一起身就有飯食! 做這個傻事還有另一個原因，就是煮早飯是會增進家人感情的，因為不再想家人在外頭吃垃圾，才會願意像耶穌一樣「捨身」早起。如果你屋企有工人，但屋企人還是要出外吃早餐，那個一家之主，多數是個要來也沒有什麼大用的人種。 當然主因還有租貴同人心不古，即使有錢出去吃，也吃不到什麼好東西的。不少港式早餐，是低營養，高差糖、高差鹽、高差油、高差味精; 兼用含大量膠微粒的膠餐具碗筷招呼你 (看，碗筷二字，本應是天然才料，才會用石和竹部)。 更不要說佈滿農藥與塵的蔬菜、生果是不會給你洗幹淨 (但我還相信部分高級地方會求其洗下的)、米就基本上不會洗、肉也不用擔心會給你好貨色 (貴一貴的地方，貨式還是二流)、海鮮呢不用說有沒有孔雀石綠、重金屬等，原來會有安眠藥 (費事生蝦 “郁來也郁去，郁得教人調眼淚!”, 可唱出)，真是未得永生，就已經永死了! 而今時今日，有得食早餐的人，大部分不會特別感激! 因為三歲未夠的細路，已經嚷着要去日本看着雪吃日式早餐； 那些早餐吃完之後，日落前還不會肚餓的。 再豪一點的，平安日，已全家去了巴黎吃法國大(早)餐。 看看，那些社交網的照片吧，好像這個世界泛善足陳，除了枱上的食物外。 當然，那是好事，反映大家有餐食，本市時局還算太平。 不過當你知道日治時代的聖誕節，本市人是怎樣過的時候； 你或許便明白自己有能力弄早餐，已是一件十分幸福的事。 就算不是教徒，就算不接待耶穌，不感嘆日治時殉道的教士們；也請不要忘記那聖誕的苦難，和耶穌老遠來到世界的目的。只有這樣，我們才不會只顧消費，忘記要這樣教導我們的細路。 將來，如果再有那些民政事務局之類的高官，因種種原因，不能履職，我是願意免費擔當的。而任內我會推行「自煮平安早飯」讓大家明白早起和先祖食早飯的養生智慧。到時睇怕會少一點老人病、富貴病和縱壞了的細路 (因為洗米和洗菜是必需由家中細路負責的，就算你有一打工人、兩打廚師同三打司機)。 //
