✨食物服務定環境都一流✨多年榮獲米芝蓮一星嘅文華廳，自 1968 年以來，一直憑藉精美嘅粵菜讓客人稱心如意❤️ 上年年頭裝修後，耳目一新嘅室內環境比以往多咗種優雅感；餐廳設於 25 樓，往外看則除咗有城市境外，都睇到少少海景～最近男朋友趁住我生日帶我黎食生日飯，一試果然名不虛傳٩(ˊᗜˋ*)و點擊圖片放大 +11 ▫️香烤片皮鴨 半隻 $688有別於一般地方食到嘅片皮鴨，職員會係你面前切下鴨皮，仲會去除皮下脂肪，令鴨皮香脆而不膩🥰至於餅皮亦夠薄物及柔韌！除咗有傳統嘅片皮鴨餡料外(甜麵醬、青瓜、京蒽)，文華仲預備咗另一種食法——用餅皮包住甜酸醬、蘿蔔、哈密瓜及鴨皮黎食✨呢種食法都係第一次食，又幾fresh，仲意想唔到咁夾，雖然我個人比較傳統，鍾意傳統餡料多啲～但呢個創新食法令我好impressive!二食：魚香茄子炆鴨粒至於二食非常惹味，我哋選擇咗將鴨肉會煮成魚香茄子炆鴨粒，魚香茄子味道鮮美及軟潤香，鮮咸適口；鴨肉食起上黎有少少似豬肉，配上魚香茄子毫無遺和感，真心好好食，食落非常好送飯😋▫️ 原隻鮑魚雞粒盞 三件$188暫時係我食過最正嘅鮑魚雞粒盞❤️鮑魚口滑嫰有嚼勁，雞粒亦入味，再配上香脆酥皮撻，好好食(≧◡≦)▫️ 南翔小籠包 三件$108湯汁豐富鮮美，肉餡滑嫩適口，食落一啲都唔膩口🥰餅皮更加難得地又薄又柔韌之餘不失鬆軟♡▫️ 西班牙黑豚肉叉燒腸粉 $188我自己覺得唔錯幾好食，而男朋友話覺得冇咩特別▫️壽包、桂花糕、蝴蝶酥估唔到桂花糕原來可以咁好食！賣相晶瑩剔透，口感水嫰幼滑，食落充滿桂花清香及杞子甘甜，個種清甜絕對唔係死甜💕蝴蝶酥亦非常酥脆，係我食過數一數二好食嘅蝴蝶酥♥︎而壽包則冇咩特別✨另外佢仲有啲醬比我哋點黎食，個XO醬都好正; 至於茶方便，我哋叫咗普洱，我哋都覺得杯茶好香☕️ 📍文華廳 (中環)中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓.*""*.·°∴ ☆…·…·…·…·…·…·…· …·…·…·…·…☆·°*""*. 如果鍾意我嘅𝐏𝐨𝐬𝐭 (˶ˊᵕˋ˵)希望你可以𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰我以下嘅𝐒𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥 𝐌𝐞𝐝𝐢𝐚🔸𝐈𝐠: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞𝟑𝐛 @fibee3b🔸𝐅𝐛: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝐂𝐡𝐞𝐮𝐧𝐠🔸𝐘𝐨𝐮𝐭𝐮𝐛𝐞 𝐜𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥: 𝐅𝐢𝐛𝐞𝐞 𝟑𝐁我仲有個有得去旅行就會更新嘅youtube channel(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ希望大家可以subscribe like 同comment比我😚💕#hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkblogger #hkfoodblog #文華廳 #文華東方酒店 #中環美食 #米芝蓮 #香港中菜 #fibee_文華廳
