什麼是日本旅行必吃? 當然是日本和牛啦!質素高的日本和牛都是價值不菲，一個套餐通常都要10000 yen起跳，對於我們這些食肉獸絕對不夠，所以我們預訂了「六歌仙」本店的食べ放題，雪之宴 (7500 yen~ 530 hkd)，可以任食和牛，大快朵頤。 我們預訂了晚上1030用餐，依然有十數人等候，所以為免排隊等候，可以透過官網 (https://www.rokkasen.co.jp/cn/ 訂位。甫進餐廳，環境非常好，座位十分寬敞，座位之間有竹簾相隔，抽風很好，沒有油煙味。餐廳經理亦十分熱情好客，替我抹乾了沾濕了的外套和背包，還主動幫我們拍照留念，值得加分。 餐廳採用tablet點餐，具中英日三種語言，圖文並茂，相當便利。所選雪之宴包括了和牛、豬肉和雞肉; 海鮮 (蟹、河豚、蝦和帶子); 蔬菜 (沙拉、泡菜)和其他料理 (飯、麵和湯品)，非常豐富。 餐廳上菜速度非常快，基本上點菜後，5分鐘便送到。店家會先提供鹽味牛舌、五花肉和里脊肉的拼盤 (3人份)，及海鮮拼盤 (蟹、河豚、蝦和帶子)，其後就點餐選擇。 <<鹽味牛舌、五花肉和高級里脊肉拼盤 >> 最推薦這三款 先說拼盤，鹽味牛舌，簿簿的一片，色澤粉嫩，味道挺好，調味不錯; 五花肉，厚度適中，色澤粉嫩，油花非常多，入口即融; 高級里脊肉，油花分佈平均，色澤粉嫩，和牛味與油脂相融的感覺，個人最喜歡這種。不過，上菜時和牛未完全解凍，對這有點失望。 其次，個人比較喜歡和牛橫隔膜，油花較少，牛肉味相當濃郁，口感軟熟。如果怕五花肉太油膩，可以嘗試一下這款。 我們總共吃了十碟和牛，完全值回票價。 <<螃蟹>> 3人份 海鮮拼盤 (蟹、河豚、蝦和帶子)，每一樣的質素都很好，尢其是蟹和帶子。蟹肉爽口，不會霉霉爛爛，亦有鮮味;帶子亦有鮮味，質感很嫩，可以特別選這兩款來點。 我們亦點了沙律、泡菜和蟹肉湯飯，都頗有水準，可以一試，亦可消滯，減低油膩感。 ______________________________________________________ 總括，和牛質素不錯，海鮮新鮮，價錢合理，環境很好，價廉物美，非常抵食，推薦!!! 味道: 8/10 環境衛生: 9/10 服務態度: 9/10 價錢: 8.5/10 再訪意願: 10/10 ______________________________________________________ 六歌仙 (本店) 地址: 160-0023 東京都新宿区西新宿1-3-1 サンフラワービル6F/7F 營業時間：11:00～05:00 官方網站: https://www.rokkasen.co.jp/cn/ Tabelog: https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13006741/ (3.53/5)
