連續兩年獲得得美國米芝蓮的MENSHO SAN FRANCISCO，在新宿Mylord開設分店，主打A5和牛拉麵和雞白湯拉麵。位於新宿車站上蓋的Mylord 7F，位置便利，非常適合購物完的朋友。餐廳與一般傳統拉麵店不同，用上現代感十足的裝潢，簡單明亮，環境闊落，十分舒適。 這間店於tabelog有3.69分，加上不少人都介紹過，期望都頗高。我們點了招牌雞白湯拉麵和A5黑毛和牛醬油拉麵。 主角登場，A5黑毛和牛醬油拉麵，醬油湯底比較簡單樸實，帶有鹹香，亦不油膩。麵身則較為幼身，口感不算彈牙，亦不太吸湯。至於和牛，色澤粉嫩，油脂分佈也算均勻，肉味很濃，分量亦十足。整體味道不錯，可以一試。 <<A5黑毛和牛醬油拉麵>> 1900 yen 雞白湯湯底都算濃郁，帶有些少柚子的味道，在烹調的時間亦刻意篩走油分，感覺不會太油膩，湯底頗出色。麵身與和牛拉面一樣。叉燒則很正常，沒有什麼特別。分量適中。 <<雞白湯拉麵>> 860 yen ______________________________________________________ 總括，兩款拉麵的湯底都不錯，雞白湯稍勝一籌，但麵身則略為遜色，撇除A5黑毛和牛，拉麵則比較普通。不過，和牛與拉麵的crossover是十分特別和吸引，一試亦無妨。 味道: 7/10 環境衛生: 8/10 服務態度: 8/10 價錢: 7/10 再訪意願: 6/10 ______________________________________________________ MENSHO SAN FRANCISCO (新宿Mylord分店) 地址: 東京都 新宿区 西新宿 1-1-3 新宿ミロード 7F 電話: +81-3-3349-5874 營業時間: 11:00～23:00 (一至日) 官方網站: http://menya-shono.com/ Tabelog: https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13223993/
