食物都講究「色、香、味」俱全，因此，色彩在人們對Spirulina company食物的感知和體驗中非常具有重要。科學技術研究結果表明，顏色我們可以通過促進人的食欲，增加消化液分泌，因而發展有利於消化和吸收，進而產生直接經濟影響消費者對產品的興趣和接受度等，是食品重要的感官參數。然而，很多天然食品在加工、貯存過程中更加容易就會出現褪色或變色現象，因此，為了進一步優化我國食品色澤，研發工作人員信息往往會在食品中添加適量食用色素。食用色素(合成色素和天然色素)的現狀食用色素，一種食品添加劑，是用於改善物品外觀的spirulina liquid食用染料;有兩種:天然的和合成的。合成顏料具有顏色鮮艷、著色力強、穩定性好、質量均勻、易溶解和復合調色、生產成本低等一系列優點。但隨著進入20世紀後毒理學和分析化學的不斷發展，人們逐漸了解合成色素進入人體後的轉化機製，認識到大多數合成色素具有嚴重的慢性病毒和致畸作用，開始重新研究其毒理學和遺傳學。隨著各國對食品添加劑法律法規的不斷完善，越來越多不合規的合成色素被淘汰。隨著人們生活水平的提高，越來越多的消費者開始blue spirulina powder關註食品和飲料的「健康與自然」，天然色素越來越多地用於各種食品中。天然色素是從動物、植物和微生物等天然資源中提取的一種色素，經過提純和精製後，根據化學結構類型可分為多烯色素、酚色素、吡咯色素、吡啶色素、醌色素和其他色素，根據來源可分為三類: 植物色素(例如葉綠素、胡蘿蔔素、花色素等)、動物色素(例如血紅素、類胡蘿蔔素等)和微生物色素(例如紅曲色素等)、水溶性色素(例如花色素)和脂溶性色素(例如葉綠素和類胡蘿蔔素)。根據 GB2760-2014《食品安全國家標準，食品添加劑使用標準》 ，允許使用的天然色素有58種，並規定了每種天然食品色素的最大用量，我國是世界上批準使用天然色素的國家之一。另一方面，近年來的科學研究證明，天然色素由於含有特殊的化學基團，具有生物活性和調節生理功能，可能在預防慢性病方面發揮重要作用，因此在營養領域受到越來越多的關註。相關文章:你知道食品中的天然色素嗎? 它已經成為健康市場發展的趨勢之一你了解天然植物色素的優勢嗎?分別有哪幾種?天然色素，創造食品新顏色
