試咗這瓶蠻特別的紅酒🍷🍷從盒子、瓶子形狀及樽上的特別裝飾粉末都令我印象深刻的喲😍 初頭一開盒子看到瓶子後，奇特的樽型可以說是埋搞笑的😄瓶子身上佈滿了灰塵？感覺佢好污糟？以為酒莊把它存放了很多年或很長久時日才推到市塲上？原來是它特別的設計並不是污糟灰麈。（等我仲特別用消毒濕紙巾很認真的在瓶子身上消毒及潔淨⋯哈哈😄）真係孤陋寡聞了😅😂 後來聽老公介紹講解，並給予了這瓶酒的知識給我，原來這款酒是很獨特及獨一無二的👍👍👍入口口感複雜😍有老酒的感覺，後感也令你有持久的複雜味道持續良久⋯很是喜歡的🥰誠意推薦給你，值得一試👍無論盒子、瓶子造型以及酒的口感一試難忘嘅紅酒🍷😉😍🍷👍以下資料：借洒商分享一下值得一試👍一試難忘嘅紅酒🍷🍷😉😍 以下資料：借洒商分享一下［La Fiole 珍貴古舊的藤蔓瓶子］葡萄品種：70% Grenache, 15% Syrah, 10% Mourvèdre, 5% Cinsault酒精度：13.5%採收：人手採摘建議飲用溫度：18-20度建議醒酒時間： 45分鐘或以上（瓶中醒酒）這款Chateauneuf-du-Pape (教皇新堡）獨特且質量穩定，主要用Grenache釀成的葡萄酒混釀，有部份在100年歷史的大橡木桶中陳釀，有些在五年木桶陳存，交雜左新酒的新鮮度和舊酒的成熟感～（冇年份） Non-Vintage指將不同年份的酒混釀，令這款酒每年的出品更加穩定！酒莊總共混入了15至20個不同年份批次的葡萄酒，成就La Fiole du Pape這交響曲; 每個品種分開釀造，採收後在混凝土桶中浸泡20天，再進行酒精和蘋果酸發酵。試咗這瓶蠻特別的紅酒🍷這款酒以Pere Anselme 的名字珍藏在我們心中，由Charles Brotte (查爾斯布朗特）與當地的普羅旺斯玻璃及陶瓷公匠於1952年合作設計。原始而令人驚訝的酒瓶形代表了該地區典型的粗糙和扭曲的藤蔓，這是由於它們在Mistral Wind中生長的掙扎。「La Fiole」，拉丁語中的「Phiala」是指「珍貴的瓶子」。這瓶是酒莊獨家的，是酒莊唯一允許使用這種形狀的。「Pape」讓人聯想起Chateauneuf-du-Pape酒莊，以及中世紀該地區和鄉村中教皇的存在。瓶子的金色無菸煤灰色粉末讓人回想起以前的葡萄酒。同時，白色粉末模仿從舊地窖取出來的瓶子，就像他們被海底老化的被貝殼覆蓋瓶子一樣，表達出古舊而珍貴的感覺。 ［口感］葡萄酒呈石榴色，品嚐這酒時記得醒一醒酒，因為初時會有舊酒的豉油香氣，醒酒後，初段的香氣和味道帶有成熟布冧、梅、士多啤梨醬，中段會多了Meaty、鹹香、丁香、雪茄、胡椒及朱古力; 口感和紮實的單寧偏厚身，令人驚喜的是悠長的餘韻長達9-10秒！整體口感持久有活力！這款酒可以浄飲，亦非常適合配食物飲用，與牛肉、豬肉、蘑菇、燴飯、藍蚊芝士、辛辣的蘋果和黑莓派等。
