之前上黎呢度係火鍋放題,估唔到今次上黎就轉為火鍋單點及川菜店,又多一種菜式選擇,應該係多咗客人歡喜食川菜。 被安排坐窗邊卡位,坐得舒適,侍應熱情招呼。送上前菜及醬料,一邊食一邊睇下餐牌有咩想食 除咗一般湯底外,亦有特色鍋煲,食完跟住加湯再食火鍋 單點火鍋配料,應有嘅都有 仲有二/四人套餐,”舒緩”選擇困難症 (哈哈) 今晚就點咗呢個二人烤魚套餐C沙巴龍躉仔一條,有三款口味選擇,想特別D就試下香茅青檸 湯底有青檸片,香芧,檸檬葉等香料,味道酸中點椰香味道,好開胃口,就似雪白唔辣版嘅冬蔭公湯。 仲有百葉結,蓮藕片,芹菜,芫茜,炸支竹,洋蔥同薯仔,同個湯底都好夾。 條沙巴龍躉仔估計有斤零重,採用先煎後再放湯,食起黎有D香煎味,半點魚腥味也沒有。湯底好夠味,唔點”混醬”都可以。 有少許細骨,魚肉相當嫩滑,魚頭煎香咗當然唔可以錯過,成條魚好快被KO了。 包2支飲品,可樂係樽裝,仲岩FEEL。 捲成一圈嘅牛下肩 (大),脂肪含量較牛板腱多一點,鍾情食帶點脂肪香嘅友人表示開心。 薄薄一片,好快就轉色食得,肉質軟嫩又帶少少嚼口,牛肉味豐富,用黎作火鍋岩數。 豆品三寶就係支竹,豆卜同響鈴,一盤有齊火鍋索湯佳品 豆卜細細粒,一口一舊 響鈴每人有兩條,浸2-3秒,外面索晒湯,入面仲保持到脆度,正。 另外再單點咗客韮菜餃 ($28),4隻身型飽滿。 皮薄內有韮菜豬肉餡,食到韮菜香味。 多食一點綠,皇帝菜 ($38)及萵荀 ($28),前香甜,後爽脆,各有特色。 今晚2人烤魚套餐加單點,飽嘅程度不下於之前火鍋放題,大滿足。#ublog #人和月雞煲火鍋 #尖沙咀 #尖沙咀美食 #香港雞煲#香港火鍋