友人公司搬咗黎呢幢商廈,話搵日同我黎呢間意大利餐廳食晚飯,點會say NO呀.......... 主打手工薄餅,亦有意粉及肉類,手調飲品及甜品亦有提供 聽住節奏輕快歌曲,比人一種放輕鬆感覺未開餐先黎杯甜美Mocktail,呢杯係Bellin Di Mano ($68),主打材料係桃蓉配上檸檬汁及梳打水,桃味唔算好出,味道甜中帶微酸,清新有氣感,難怪出場率穩佔三甲位置。 餐前一點綠,養成健康飲食好習慣,是日代表就係Rocket & Pear Salad ($78),沙律醬汁用上意大利黑醋,成件事配合主題得黎又健康 大量火箭菜,係佢FANS嘅應該會好滿足。梨連皮切成薄片,食起黎唔會有渣; 底部暗藏合桃,增加口感; 有時食到多汁車厘茄,有時又食到巴馬臣芝士,無論味道與口感都相當豐富。 呢度嘅手工薄餅出晒名,點可以唔試下?! 9款薄餅中,得Aloha ($148)係有菠蘿,應該係照顧番香港人口味。 原片新鮮菠蘿舖係火腿上,菠蘿嘅酸甜加上火腿嘅咸香 即叫即焗,夠晒熱度,批邊焗至脆口,偶爾食到燶位; 中間位係柔軟而有彈性口感 夾埋mozzarella,輕易做出拉絲效果,茄醬加車厘茄,平衡成個餅底。感覺上呢度嘅薄餅無咁油膩,用手食都唔會手指油晒,成個薄餅二人分享岩岩好,仲有空位食吓其他食物。試完手工薄餅,又點少得Pasta?! 食評中呢客Braised Oxtail Penne ($138)得到好評,炆牛尾? 我岩架........就要呢客啦 以蕃茄汁配牛尾,排頭上應該都唔會輸。牛尾有三件,炆得入味之餘又容易食到肉,但又唔會過腍,最緊要唔會食完一口油脂味,事前處理功夫做得幾好。 配以長通粉,中間個洞可以索汁,一咬D醬汁流出黎,若然煮腍些少就仲好。 食完再要杯"餐後啡",溫和D就要杯Flat White ($35),送我一個心心拉花,奶泡香滑,啡味岩口味,暖暖的完成呢一餐……… 仲有幾款甜品供應,留待下次吧......................#ublog #food #foodie #italy #dinner #kt #foodblog